Jak udělat obyčejný turecký med?

Turecký med, jeden z nejoblíbenějších produktů turecké kuchyně, je jedním z nejzvláštnějších dárků, které lze svými nesčetnými druhy darovat. Obyčejný turecký med, který často preferujeme při zvláštních příležitostech, jako jsou svátky, je jedním z nejkonzumovanějších. Jak tedy udělat obyčejný turecký med? Pojďme se společně podívat na recept.

Turecký med, nepostradatelný pro tureckou kuchyni svou chutí, příběhem, výrobou a mnoha dalšími dovednostmi, se svou jednorázovou chutí proslavil po celém světě. Historie tureckého medu, kde existuje mnoho odrůd, ale konzumuje se ta nejprostší, sahá až do starověku. Nyní je docela možné připravit turecký med, jednu z nejzvláštnějších a nejcennějších hodnot turecké kuchyně, podle receptu, který vám dáme. Připravte se přidat chuť do vašeho rozhovoru s naším receptem na turecký med, který přitahuje pozornost svými dostupnými přísadami. Pojďme se společně podívat, jak udělat obyčejný turecký med.

RECEPT NA OBYČEJNÉ TURECKÉ lahůdky:

MATERIÁLY

1 kg krupicového cukru

půl litru vody
1 polévková lžíce citronové šťávy
1 šálek (100 g) škrobu
půl šálku vody
2 g tatarského krému
Trochu mandlového oleje

Smíchat:

1 lžička škrobu
1 šálek moučkového cukru

VÝROBA

Nejprve dejte do hrnce krystalový cukr a vodu. Na středním plameni přiveďte k varu, dokud se cukr nerozpustí, a přidejte citronovou šťávu.

Pokračujte ve vaření, dokud cukrová voda mírně nezhoustne.

V této fázi odstraňte pěnu, která se na něm hromadí.

Vezměte do misky sklenici škrobu a půl čajové sklenice vody a rozšlehejte.

Poté za stálého míchání po troškách přidávejte do vroucí vody.

Přidejte tatarskou smetanu a vařte, dokud se nestane pastou.

Po tomto procesu vymažte vysokostranný plech mandlovým olejem.

Nalijte želé maltu do plechu a nechte vychladnout.

Smíchejte a rozetřete moučkový cukr a škrob na rovnou plochu a vezměte si turecký med otočením tácu dnem vzhůru.

Naneste na kuchyňské nůžky mandlový olej a nakrájejte turecký med na dva proužky silné jako prst.

Nakrájený turecký med důkladně namáčíme do moučkového cukru.

A pak opakujte, dokud tento proces neskončíte.

Hotový turecký med uchovávejte ve sklenici.

Dobrou chuť...