Příchutě Bursa se připravují na představení na Gastronomickém festivalu Silky Tastes!
Různé / / April 03, 2023
Proprietární chutě Bursy, jedné z míz turecké gastronomie, budou představeny na „Hedvábné chutě gastronomie“, která se bude konat mezi 23. a 25. zářím. Festival, který se bude konat v Merinos Parku, měl před svým začátkem velký ohlas po celém Turecku.
Bursa, která hostí bohaté chutě kuchyně osmanského paláce, se bude konat metropolitním magistrátem ve dnech 23. až 25. září. 'Festival gastronomie Silky Tastes' Odpočítávání začalo. Festivalu, který je pořádán s cílem předvést potenciál Bursy v oblasti gastronomie, se zúčastní akademici, kuchaři a názoroví vůdci z celého Turecka.
Na festivalu se budou konat různé workshopy, panely, rozhovory, komise pro zadávání zakázek, B2B, koncerty a představení a studentům, kteří se zajímají o tuto práci, budou nabídnuty vzdělávací příležitosti. Kromě toho se rodiny s dětmi budou moci příjemně pobavit na hřištích, drahách, mnoha aktivitách a soutěžích, které se během festivalu budou konat v Merinos parku.
"HVĚZDA ZÁŘILA V OSMANSKÉM OBDOBÍ"
Umělec Buray, šéfkuchař Danilo Zanna, šéfkuchař Hazer Amani, šéfkuchař Arda Turkmen, šéfkuchař Omur Akkor, akademický šéfkuchař Esat Ozata, Sahrap Soysal, Sukran Kaymak
„Naše Bursa je jedním z nejvýznamnějších měst naší země z hlediska kulinářské kultury i všech jejích zvláštností. Jeho hvězda zářila zejména v období Osmanské říše. Dnes si stále udržuje svůj vliv. V této kuchyni se jasně projevuje smíšená kultura a interakce středoasijských a anatolských zemí. Bursa kuchyně, která má velmi bohatou tradici, co se týče surovin a receptur, má širokou škálu jídel od olivového oleje po masové pokrmy, od ryb po dezerty. Pověst pokrmů Bursa se šíří nejen po celém Turecku, ale i ve světové kuchyni v zahraničí. Na festivalu, který jsme uspořádali poprvé, představíme naše chutě širšímu publiku.“
"NAŠE BURSA BUDE OZNÁMENA SVĚTU SE SVOU GASTRONOMÍ"
Aktaş upozornil na důležitost festivalu, který byl uspořádán s cílem odhalit bohatou kulinářskou kulturu Bursy a přispět k oživení cestovního ruchu, a pokračoval ve svých slovech takto:
„Během festivalu budou organizovány školení, workshopy, panely, rozhovory, komise pro nákup, B2B, koncerty a show, kde se očekává mnoho domácích i zahraničních účastníků. Navíc souběžně s festivalem TURFOOD 4. Food Fair a 3. Bude se konat veletrh cestovního ruchu. Díky synergii, kterou všechny tyto složky odhalí, se naše Bursa stane městem, které začalo světu dávat jméno svou gastronomií. Svou organizaci organizujeme v Merinos Parku, protože je to místo, které je snadno dostupné a plně vyhovuje našim potřebám. Během festivalu se na naší hlavní scéně budou konat gastro show, povídání o chuťových příbězích, předávání cen a koncerty. V našem soutěžním stanu uspořádáme mnoho soutěží pro naše lidi a profesionály z oboru. Zajistíme, aby se naše děti příjemně bavily na hřištích, drahách, různých aktivitách a soutěžích, které jsme během festivalu definovali.