Jak udělat nejjednodušší nakládaný lilek? Tipy pro nakládání lilku

Můžete si připravit nádherné okurky se zeleninou, která je jedním z nejcennějších potravinových zdrojů naší země. Například nakládaný lilek... Klíčovým bodem nakládání lilků, které jsou naplněny různou zeleninou, je vařit lilky před nakládáním a očistit je od hořké vody. Recept na nakládaný lilek, který se vám bude velmi líbit, je v našem článku.

Přestože se nakládaný lilek vyrábí v každém regionu, má v Çanakkale úplně jiné místo, protože při přípravě hlavního jídla se pracuje. Lilky se vaří, zelí se oddělí a mezi ně se umístí celer a provaz se provazuje. Určitě byste měli ochutnat lilkový nálev, který se hodí k nejkrásnějším hlavním jídlům. Vyzkoušejte nálev, který je pro turecké stoly nepostradatelný, s tímto receptem. Nakládaný lilek je jednou z nepostradatelných chutí, kterou byste měli konzumovat u některých pokrmů. Jaký je recept na nakládaný lilek, který je velmi oblíbený svou chutí? Jak nakládat lilky? Tady jsou ingredience a trik ...

Recept na nakládaný lilek:

MATERIÁLY

2 kilogramy nakládaného lilku

1 malá hlávka zelí
1 mrkev
3 červené papriky na pastu
10-15 větviček celeru
1 svazek petrželky
1 sklenici octa
1 hlava česneku
1 čajová lžička cukru
3-4 bobkové listy

VÝROBA

Umyjte lilky a rozdělte je špičkou nože podélně na 4 stejné části, prst přitom nechejte ze stonku a špičky.

Vařte ho ve vroucí osolené vodě, dokud není měkký.

Když je proces vaření hotový, vložte jej do misky na sebe, položte na něj závaží a nechte 3-4 hodiny, aby hořká šťáva zmizela.

Mezitím umyjte a nakrájejte nadrobno zelí, pepř, petržel, česnek a celer.

Mrkev očistěte a nakrájejte na malé kostky.

Smíchejte všechny přísady, které jste nasekali, a naplňte plátky lilku, které uvolňují hořkou šťávu, zabalte do celeru a vložte do nádoby.

Chcete-li připravit marinádovou vodu, spočítejte množství vody, které nádoba pojme, a přidejte 1,5 lžíce kamenné soli na litr této vody, tuto vodu povařte a nechte vychladnout.

Když voda vychladne, přidejte do vody ocet.

Nalijte vodu na zakrytí marinády.

Víko nádoby pevně uzavřete a nechte 1 měsíc stát. Na konci tohoto období jsou vaše lahodné okurky připravené k jídlu.

Dobrou chuť...