Jak poznáte, že je káva kvalitní? Jak se káva skladuje?

Káva, která má v turecké kultuře velký význam, je také nepostradatelnou součástí svátků a obřadů ptaní dívky. V závislosti na prostředí, ve kterém se káva nachází, kdy se káva praží, jak dlouho se praží, zda je po upražení dostatečně odpočatá, určuje její chuť. Odborníci vždy dělali důležitá prohlášení o kávě, kterou pijeme. Jak poznáte, že je káva kvalitní? Zde jsou odpovědi

Je symbolem rozhovorů, přátelství, někdy úcty, někdy pohostinnosti, ale také patří k důležitému místu v naší kultuře. Turecká kávaJe to prý vzpomínka na 40 let. Je známo, že příchod turecké kávy do turecko-osmanské kultury sahá až do 16. století. V dávných dobách na Arabském poloostrově káva Nápoj získaný povařením ovoce získal dnes zcela novým způsobem přípravy a vaření pravou kávovou chuť a jedinečné aroma. Turecká káva, namíchaná z vysoce kvalitních kávových zrn Arabica a pečlivě pražená, se mele velmi jemně v zahradách Jižní a Střední Ameriky. Vaření se provádí přidáním vody a případného cukru pomocí konvice na kávu. Podává se v malých šálcích. Existuje několik triků, jak zjistit, zda je káva čerstvá nebo ne, která svou vůní přitahuje lidi už z dálky. Zde jsou podrobnosti:

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYStupně mletí kávy! Doporučení kvality mletí pro dobrou kávu

NEPIJTE TAKOVOU KÁVU!

Odborníci vždy dělali důležitá prohlášení o kávě, kterou pijeme.

- Nikdy nekonzumujte nalačno. Káva vstupující do vašeho těla nalačno může způsobit únavu a úzkost. Když ho konzumujete neustále hladový, může zvýšit krevní tlak.

- Pozor, nekonzumujte instantní kávu. Při výrobě těchto káv mohou být použity škodlivé látky a pesticidy.

- Ke slazení kávy nepřidávejte cukr.

- Snižte frekvenci konzumace silně pražených káv. Ve skutečnosti je nejlogičtější ji vůbec nekonzumovat, protože v kávovém zrnu je cenná antioxidační látka zvaná chlorogenní.

Jak poznat kvalitu kávy

JAK POZNAT, ZDA JE KÁVA ČERSTVÁ?

• - Zda je káva čerstvá nebo ne, závisí především na kvalitě zrn.
• - Čerstvost kávy se liší v závislosti na světle, teplotě a vlhkosti prostředí.
• - Jednou z věcí, která rozhoduje o čerstvosti kávy, není tvar zrn, ale doba, kterou upražení zabere. Mělo by se spotřebovat asi do 3 týdnů od data upražení. Pokud se nekonzumuje, káva ztrácí svou čerstvost.
• - Pokud po přípravě kávy necítíte dominantní vůni, pokud správně nepění, může být káva zatuchlá. Pokud vodu ochutnáte až po přípravě kávy, vaše káva vypršela.

jak získat kvalitní kávu

JAK SKLADOVAT KÁVU

- Pro zachování čerstvosti kávy a její delší uchování je nutné ji vzduchotěsně skladovat ve skleněné dóze.

- Pokud nechcete, aby káva ztratila čerstvost, doporučuje se skladovat ji na místě, kde nebude vystavena slunečnímu záření.

- Místo ve vlhkém prostředí, jako jsou lednice, by bylo lepší kávu skladovat v uzavřené formě v kuchyňských skříňkách.

- Pokud si myslíte, že je káva mírně vlhká, můžete do sklenice přidat 1 nebo 2 kostky cukru, aby se vlhkost kávy absorbovala.

jak uchovávat kávu