Jak vyrobit praktické masové syrové karbanátky? Nejjednodušší recept na syrové karbanátky ...

Sdílíme s vámi snadný recept, který budete chtít dělat často a potlačíte náhlé krize surového karbanátku. Tento recept, který je velmi jednoduchý na přípravu a navíc bez masa, si užije každý, velký i malý. Praktickou výrobu syrových karbanátků s masem i bez masa, které často vyrábějí lidé z Adıyamanu, najdete v podrobnostech našich novinek.

Hnětou se syrové karbanátky, bulgur, izot, mleté ​​maso, rajčatová pasta, cibule, petržel a různé koření. Je známo, že patří do regionu Şanlıurfa, připravuje se mícháním a konzumuje se bez vaření. je jídlo. Syrové masové kuličky, které se konzumují se salátem a tenkým lavashem, dnes miluje a konzumuje každý. Spotřeba syrových masových kuliček, která se po setkání jemného bulguru s lahodným izotem a rajčatovou pastou hněte tisícem a jedním druhem užitečného koření, je v posledních letech velmi vysoká. Pokud si myslíte, že syrové karbanátky zakoupené zvenčí jsou nezdravé a chcete si je připravit doma, můžete začít tím, že nejprve vyzkoušíte bezmasou přípravu. Na patře zůstanou i bezmasé syrové masové kuličky, které patří k nepostradatelným chutím kuchyně Adıyaman.

syrové masové kuličky

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vyrobit nejjednodušší vinaigrette v plné konzistenci? Tipy na sterilizaci 10 minut

RECEPT NA SUROVÝ MEATBAL:

MATERIÁLY

2 šálky jemného bulguru na karbanátky
2 střední cibule
2 lžíce rajčatové pasty
2 lžíce chilli pasty
2 lžíce kečupu
2 polévkové lžíce izot
1 lžička kmínu
1 lžička papriky
2 stroužky česneku
1 lžička citronové soli
1 lžička soli
3 lžíce sirupu z granátového jablka

VÝROBA

Před zahájením receptu si důkladně umyjte ruce velkým množstvím vody.

Poté pomalu promíchejte bulgur na karbanátky spolu s pepřovou pastou a rajčatovou pastou.

Pokračujte v hnětení tak, že do bulguru po troškách přidáte vodu, která má po rajčatové pastě a hnětení měkkou konzistenci.

Poté, co bulgur získá barvu rajčatové pasty, přidejte sůl, izot, papriku, olej, petržel a kmín a pokračujte v hnětení. Pokud máte rádi velmi kořeněná jídla, můžete v tomto kroku přidat více hořkosti.

Poté nakrájejte cibuli a česnek na malé kousky a přeneste je do bulgurové směsi. Pokračujte v hnětení, dokud cibule nezmizí.

Můžete podávat s citronem a sirupem z granátového jablka.

Dobrou chuť...

tipy na syrové karbanátky

KLÍČOVÝ BOD:

• Pokud se vám bulgur při hnětení syrových masových kuliček zdá suchý, můžete postupně přidávat vodu.
• Nestrouhejte do něj cibuli a česnek, syrové karbanátky mohou mít hořkou chuť.

RECEPT NA SUROVÝ MEATBAL:

MATERIÁLY

400 g neomezeného hovězího masa [3–4krát stažené]
4 šálky černého bulguru na karbanátky
2 střední cibule
4 stroužky česneku
1 polévková lžíce chilli pasty
1 polévková lžíce běžné rajčatové pasty
150 g hořkého isotu [podle přání]
Půl svazku petrželky [jemně nasekané]
4-5 jarních cibulí [jemně nasekaných]
Sůl [podle přání]
Že

VÝROBA

Nejprve vezmeme bulgur na jednu stranu tácu se syrovým karbanátkem.

Rajčatovou pastu, izot, jemně nakrájenou cibuli a česnek dáme na druhou stranu.

Poté rajčatovou pastu a pepř zjemním vodou, aniž bych bulgur promíchal.

Postupně přidáváme bulgur a necháme promíchat.

Pokračujeme v hnětení, dokud nezměkne.

Když je dostatečně měkké, dáme ještě jednou vodu, přidáme svléknuté maso a dál hněteme, dokud není měkké.

Jemně nasekanou petrželku a zelenou cibuli přidáme hnětením a přidáváním vody, dokud se dobře nevstřebá.

Jakmile je dobře promíchán, můžeme jej namočit vodou a podávat.

Dobrou chuť...