Jak udělat plněné mumbary nejjednodušší? Kibe-mumbar plněný kastrol recept

Ve východní anatolské kultuře se mumbar, který na stole nechybí, diví všichni. Ačkoli to obecně není každý rád kvůli své vůni, má zálibu. Pokud chcete mumbari vařit doma, můžete se podívat na recept, který jsme připravili. Speciální kibe-mumbar recept Aliye Bulaka z Diyarbakıru najdete v detailech novinky:

Mumbar je název jídla známý jako bumbar podle některých oblastí. Mumbar, který se vyrábí naplněním tlustého střeva ovcí vnitřní maltou, se vyrábí ve většině provincií jihovýchodní Anatolie v naší zemi a v některých provinciích východní Anatolie. Mumbar, druh nádivky, je jednou z prvních příchutí, která mě napadne, když dojde na droby. Jedná se však o úplně jinou příchuť v kastrolu patřícím do oblasti Diyarbakır. vycpaný mumbarKoupili jsme to pro vás od Aliye Bulaka z Diyarbakıru. Tady jsou podrobnosti:

RECEPT MUMBAR STUFF:

MATERIÁLY

1 hrnec (kastrol)
1 vaz mumbar (střevo)
1 kibe (dršťky)
500 gramů libového mletého hovězího masa
3 šálky rýže
2 lžíce rajčatové pasty
1 lžíce pepřové pasty
1 sklenici oleje
1 sklenici vody
chilli papričky
máta
Černý pepř
sůl

POZNÁMKA: Nejprve se mumbar vyčistí tím, že se dostane dovnitř a ven. Poté se mumbar a kibe očistí a namočí na 2 dny do octové vody. 3 šálky rýže se očistí a umyjí.

Vnitřní malta;

Smíchejte 500 gramů libového mletého hovězího masa, 3 šálky rýže, 2 lžíce rajčatové pasty, 1 lžíci pepřové pasty, 1 sklenici rostlinného oleje, 1 sklenici vody, chilli papričky, černý pepř, mátu, sůl a promíchejte ingredience ruka. Pokračuje se v hnětení přidáním sklenice vody.

Poté jsou vyčištěné mumbary zakřiveny vzhůru nohama. Materiál se přidává přivedením vnější části dovnitř. Umyté Kibes, na druhé straně, jsou nakrájeny na kousky. Je šitý nití a stává se kapsičkou a naplněn maltou.

Je umístěn v rozptýleném kastrolu. Voda je naplněna tak, že mírně projde. Vaří se na středním ohni po dobu 2 hodin.

Dobrou chuť...