Co je omáčka Chimichurri a jak se vyrábí omáčka Chimichurri?

Chimichurri, což je omáčka s petrželkou, je omáčka, která byla nedávno přidána k masovým pokrmům a hodí se také ke všem grilovaným pokrmům. Můžete marinovat cokoli, pokud je v něm cibule, česnek, olivový olej a ocet. Jak si tedy vyrobit omáčku Chimichurri doma?

Spolu s klasickými omáčkami není těžké zahrnout do jídel, která si sami připravujete, jedinečné omáčky světové kuchyně. Věnováním pozornosti trikům několika pokusy můžete připravit nejoblíbenější omáčky u vás doma a ozvláštnit váš stůl. Chimichurri je nevařená omáčka pocházející z Argentiny, která se používá jako přísada do vaření i jako stolní koření pro grilované maso. Omáčka, která se nachází v argentinské, paraguayské a uruguayské kuchyni, přichází v zelené a červené barvě. Chimichurri omáčka, kterou můžete použít jako omáčku k masu, kterou můžete použít k marinování, je také zvědavá pro všechny, protože její název je velmi odlišný.

• Chimichurri je argentinská omáčka, ve skutečnosti vypadá trochu jako pesto omáčka, ale existuje mnoho snadno dostupných ingrediencí. Pokud ho máte, můžete také přidat čerstvý koriandr a tymián.
  
  
• Můžete ji podávat nejen k masu, ale také ke grilované zelenině nebo k lahodnému chlebu.
  

CHIMICHURRİ (GRASS CHURI) OMÁČKOVÝ RECEPT:

MATERIÁLY

1 svazek petrželky
1 lžíce sušeného tymiánu
3 stroužky česneku
2 lžíce červené cibule (jemně nasekané)
1 lžíce chilli papričky
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička krystalového cukru
Půl sklenice olivového oleje

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYCo je omáčka omáčka a jak se vyrábí? Recept a tipy na omáčku

VÝROBA

Odstraňte stopku petrželky a důkladně ji umyjte. Poté vypusťte vodu na sušičce salátu nebo na ručníku.

Vložte oloupaný česnek do mixéru. Přidejte olivový olej, ocet, tymián, sůl, chilli prášek a cukr a míchejte, dokud se česnek nerozloží.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYCo je worcesterská omáčka a jak se omáčka vyrábí doma? Jak se používá Worcestershire?

Přidejte nasekanou petrželku přes nasekaný česnek a znovu spusťte mixér. Připravenou omáčku vložte do misky.

Poté nadrobno nakrájejte červenou cibuli a přidejte ji do omáčky. Vaše omáčka je připravena.

Dobrou chuť...