Jak připravit nejjednodušší bramborovou rýži? Co je chilaf?

Už jste někdy zkoušeli rýži s bramborami? Tato příchuť, která má velmi starou historii a nazvala ji jako çilav, je ve skutečnosti technika. Sdílíme s vámi úžasný recept na pilaf, který vám umožní udělat nejkrásnější formu brambor.

16. Napsal Muhammed Ali Ba'urşi-Baghdadi turkického původu v 16. století a sestaven pod vládou Shah Abbase ve stejném století Podle informací získaných z kuchařských knih jsou dnes rýže a rýže vařené v Íránu přesně podobné technikám tohoto období. je v. Když se řekne rýže a rýže, oba se od sebe liší; Turecký pilaf lze v perštině chápat jako rýži, ve skutečnosti je to rýže vařená čistě; Na druhou stranu, pilaf je název pokrmu vařeného s masem, kuřecím masem, zeleninou a luštěninami. Rýže a rýže se vaří stejným způsobem. Rýže se vaří hladce; rýže je ta, která se vaří přidáním dalších potravin do rýže. Dnes ty recept na bramborovou rýžidáváme ni. Můžete si přečíst náš článek o receptu na bramborovou rýži, který zanechá stopu na patře díky své skvělé chuti a konzistenci.

RECEPT DĚTSKÝCH BRAMBOR:

MATERIÁLY

2 šálky dlouhé rýže
2 lžíce másla
2 čajové lžičky soli
5 brambor

VÝROBA

Namočte rýži na hodinu do slané vody. Brambory nadrobno nakrájejte na kroužky. Namočte do slané vody.

Do velkého hrnce dejte hodně vody. Vložte do něj lžičku soli. Když voda zovře, namočte ji do vody a do vody vložte promytou rýži.

Vařte 7-8 minut stejně jako vařící těstoviny. Rýži omyjte pod studenou vodou a nechte ji stranou, aby mohla důkladně odtéct.

Panvici důkladně namažte máslem. Nakrájejte brambory vedle sebe na dno a boky pánve.

Přidejte do brambor sůl a pepř. Položte na něj polovinu vařené rýže. Po kouscích dejte 2 lžíce másla.

Vložte druhou polovinu rýže a na ni přidejte zbytek másla. Pečeme 30-35 minut. Otočte hrnec dnem vzhůru a podávejte.

Dobrou chuť...