Co je to keskek a jak jej usnadnit? Keskek recept v plné chuti

Víte, jak byl připraven lahodný keskek, který je na seznamu „nehmotného kulturního dědictví“ UNESCO? V našich novinkách recept na výrobu Keskeku, který zanechá stopu na patře, který můžete připravit pro své hosty a který je také skvělý po večeři...

Keskek, který je tráckým, východoatatolským, černomořským a středoatatolským pokrmem, se obvykle stává středobodem přeplněných stolů na svatbách a svátcích. I když je obtížné to udělat, je to chuť, která závisí na době našeho Proroka. Představujeme vám originální recepturu keškekského pokrmu, který se liší podle regionů. Keskek, který je bohatý na kalorie, se liší podle regionů. V některých oblastech je keskek poražen, zatímco tuto vizuální hostinu doprovázejí bubny a zurna. Přestože se liší podle regionu, podává se s omáčkou připravenou z červené papriky, rajčatové pasty a másla. Na svatbách se keškek podává cizrna s rajčatovým protlakem, rýží, ayranem nebo kompotem. Protože se jedná o jídlo vyrobené z pšenice, je stejně obtížné splnit přání, díky kterému se budete cítit dlouho po jídle. I když je obtížné se připravit, uvidíte, že když to budete jíst, stojí to za všechno. Bon chuť k jídlu již ...

RECEPT KESKEK:

MATERIÁLY

300 gramů pšenice
100 gramů bílého cizrny
5,5 šálku vody
750 gramů skopového skopového masa
60 gramů másla
Černý pepř
Sůl
Červený pepř v prášku

VÝROBA

Cizrnu a pšenici namočte 1 den předem do 2 a půl sklenice vody.

Pak maso uvařte. Cizrnu a pšenici přefiltrujeme a přidáme k masu.

Nalijte vodu. Do této vody přidejte 4 sklenice horké vody. Poté do poloviny másla přidejte vodu, černý pepř a sůl a vařte asi 2 hodiny, dokud nebude pšenice kaší.

Oddělte kosti masa a přidejte. Přeneste přání, které jste připravili, do velkého hrnce. Mash to dobře s dřevěnou lžící v pánvi.

Můžete si ji vzít na velkou servírovací misku a připravit ji na prezentaci s drceným chilli pepřem a máslem.

Dobrou chuť...