Jak se vyrábí broskvový kebab? Tipy pro výrobu broskvového kebabu

Broskvový kebab, jedinečný pouze na Kypru, se stal vyhledávanou chutí posledních dnů. Toto jídlo, které se mírně liší od jiných odrůd kebab, se také Kypry nazývá „banna“. Tipy na výrobu broskvového kebabu, který patří mezi nejvyhledávanější, najdete v našem článku.

"Broskvový kebab Jak to udělat Odpověď na otázku „Kde je slavný broskvový kebab?“ Toto jídlo, které je pro Kypru jedinečné, je vyrobeno z vnitřní membrány jehněčí zvané „košile“. Během vaření se olej v membráně roztaví, zbytek membrány zaschne a zčervená, zatímco se jí, tato část se oloupá a odloží. Membrána chrání vycpávkové jádro před hořícím ohněm grilovaného ohně, takže významně chrání zažívací systém před rakovinovými věcmi, které toto extrémní teplo způsobuje. Jehněčí košile, nebo „Banna“, jak to říkají Kypřané, se důkladně vyprává, dokud zápach nezmizí a nezjistí, že je čistý. Na vnitřní přípravu se na grilu vaří nízkotučné mleté ​​hovězí maso, černý pepř, petržel, lehká skořice, suchý chléb a cibule.

PEACH KEBAB RECIPE:

MATERIÁLY

1 jehněčí terpi / jehněčí košile
500 gramů smíšeného mletého hovězího a jehněčího masa
1 banda petrželky
2 cibule
Sůl
Kmín - černý pepř

VÝROBA

Jehněčí košili ponořte nejméně 15 minut do teplé vody, abyste ji změkčili.

V kontejneru; Mleté hovězí maso, nastrouhanou cibuli, jemně nasekanou petrželku a koření pečlivě promíchejte. Po ukončení hnětení nechte směs na masový míček odpočívat v lednici po dobu 45 minut.

Jehněčí košili nakrájejte nůžkami nebo nožem tak, aby bylo možné zabalit kuličky na maso, nasadit na něj karbanátek a zabalit je jako nádivku.

Nakonec vařte své masové kuličky na grilu, dokud nebudou opečené.

Pokud chcete vařit broskvový kebab v troubě, položte jej na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů.

Můžete to posloužit poté, co je dostatečně opečené.

Dobrou chuť...