Jak vyrobit Kayseri ravioli? Jaké jsou triky, jak skrýt ravioly v mrazáku?

Mantı, což je jedna z nejslavnějších a nezbytných chutí naší země plné krásy, fascinuje lžíci sama o sobě. Domácí chuť ravioli, které je střediskem turistů ze zahraničí, je další. Pokud chcete připravit lahodné ravioli jako ruce našich matek, měli byste se podívat na novinky, které jsme připravili. Jak si vyrobit ravioli? Jaké jsou triky, jak skrýt ravioly v mrazáku?

těstovitývyrobeno umístěním mletého masa ochuceného různými kořeními na malé kousky těsta a vařením těchto kousků těsta ve vodě. jídlotr. Ravioli, které jsou součástí středoasijských kuchyní a také slavné turecké kuchyně, zanechávají na palatech známky uspokojivé a chutné chuti. Ravioli, které jsou odkazem osmanských sultánů, se vaří v páře, vodě, oleji nebo peci. Je známo, že Fatih Sultan Mehmed vařil ravioli pro ranní stůl pět dní v týdnu. Jak tedy vyrobit tak slavné ravioli doma? Co je třeba zvážit při výrobě ravioli doma? Jak je ravioli uloženo v mrazničce, když je jich mnoho?

MANTI RECIPE:

MATERIÁLY

3, 5 šálků mouky
1, 5 šálků teplé vody
1 vejce
1 čajová lžička soli
Zevnitř;

200 gramů libového mletého hovězího masa
1 cibule
Sůl, pepř, pepř

PŘÍPRAVA

Nejprve si udělejte střed ve formě bazénu tím, že vezmete mouku do hluboké mísy. Potom postupně vložte sůl a vejce a promíchejte. Nezapomeňte pomalu přidávat vhodné množství vody podle stavu těsta.

V tomto kroku je velmi důležité, že těsto, které jsme připravili, je těžké. Po přípravě těsta rozdělte na 2 stejné části. Nechte to odpočinout půl hodiny.

Mezitím si můžete připravit vnitřní ingredience. Vložte mleté ​​maso do mísy a přidejte jemně nakrájenou cibuli. Po přidání koření ručně promíchejte.

Ostatní těsto rozvařte tak, aby bylo o něco silnější než těsto. Válcované těsto nakrájejte na stejné kusy.

Po rozdělení na čtvercové kusy umístěte vnitřní maltu, kterou jste připravili, do střední části čtverců a složte 4 konce dohromady.

Posypte mouku na velký podnos a hodte do ní připravené ravioly. Poté, co uděláte totéž pro celé těsto, nechte jej chvíli v mrazicí části chladničky.

Asi po půl hodině ji můžete vložit do chladničky a dlouho ji uložit do mrazničky.

Můžete ji vařit, kdykoli chcete, tím, že ji hodíte do vroucí vody.

Užijte si jídlo ...

JAKÉ JSOU ČISTÉ BODY VÝROBY MANTI?

Těsto Ravioli by mělo být těžké, aby vám poskytlo pohodlný tvar. Otevřete listy těsta, které jste si připravili, na vymyšlené kuchyňské desce. Aby nedošlo k otevření během varu; Ravioli pevně uzavřete.
Přidejte mouku, kterou přidáte do těsta, postupně podle konzistence. Protože stupeň tvrdosti mouky prodávané na trhu je jiný, množství mouky, kterou musíte přidat, se může změnit, aby se dosáhlo konzistence.

Cibule umístěná do malty ravioli by neměla být strouhaná. (cibulová šťáva kazí chuť ravioli). Cibule by měla být nakrájena na velmi malou velikost nožem.

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYCo je Kömbe? Jak se Kömbe vyrábí doma?