Jak si vyrobit praktický karamel doma?

Chtěli byste si ji vyrobit sami, která se používá v mnoha dezertech a je velmi oblíbená u karamelu? Sdílíme s vámi praktický recept na výrobu karamelu, který potřebujeme, zejména při přípravě dezertů, jako je Trileçe doma. Jak vyrobit lahodný karamel? Náš recept v dnešním článku...

Karamel je jídlo vyrobené tavením v důsledku zahřívání cukru a změny jeho molekul na hnědou barvu a získání příjemné chuti. Cukr se mění na karamel, obvykle kolem 170 ° C. Může být měkký nebo pevný v závislosti na podílu složek. Může to být těžké nebo lepkavé. Glukóza přidaná do cukru zabraňuje shlukování. Poskytuje také kondenzaci na glukózu. Mléko přidané do karamelu, které se konzumuje jako dezert, dává chuť a zajišťuje, že cukr získá jemnou a žvýkací konzistenci. A co vaření s vlastními rukama v karamelovém domě přidané k některým dezertům v turecké kuchyni?

RECENZE KARAMELU ​​doma:

MATERIÁLY

1,5 šálku granulovaného cukru
Půl sklenice vody
2 jídlo lžíce másla
Půl balení tekutého krému
4 kapky citronové šťávy

PŘÍPRAVA

Vezměte granulovaný cukr, vodu a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu na pánev a začněte vařit na sporáku.

Když cukr začne karamelizovat, přidejte do něj máslo a nechte ho roztát.

Po rozpuštění másla rychle promíchejte smetanou.

Když se karamel začne vařit, můžete si jej vzít ze sporáku a začít jej používat.

Užijte si jídlo ...

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYJak je kuřecí maso skladováno?

SOUVISEJÍCÍ ZPRÁVYMódní kombinace „inspirujícího obličeje“ Meghan Markle, které se pohybují v kancelářském prostředí! Kdo je Meghan Markle?