Chtěli byste připravit chutné pizzy alespoň jako venku? Zde je recept italské oblíbené pizzy Calzone...
Sucuklu pizzaPraktický a chutný pizza recept pro ty, kteří se nudí a milují vyzkoušet nové chutě ...
materiály
500 gramů mouky
1 balení instantní kvasnice
200 - 250 ml. voda
1 lžičková sůl
1 čajová lžička cukru
Vnitřní poplatek:
350 gramů mletého hovězího masa
1/2 cibule
2 stroužky česneku
1 lžičková sůl
1 lžička černého pepře
100 gramů sýra mozzarella
5-6 listů čerstvé bazalky
1 jídlo lžíce rajčatové pasty
1 polévková lžíce olivového oleje
Příprava:
Pulp;
Prošijte mouku do mísy a přidejte další ingredience.
Míchejte pomalu přidáním vody.
Přeložte těsto, dokud nejsou všechny ingredience smíchány a hněteny.
Rozdělte těsto na 60gr pusinku a nechte ho odpočívat na lavičce.
Zakryjte jej vlhkým hadříkem nebo stretch filmem a nechte kvasit.
Příprava vnitřní malty;
Nastavíme troubu na 170 stupňů předem.
Nakrájejte cibuli na kostky azZahřejeme slunečnicový olej na pánvi a opečeme cibuli.
Přidejte česnek a pokračujte v pečení, dokud cibule nezbarví na růžovou.
Přidejte mleté maso a když změní barvu, přidejte sůl, pepř a rajčata a pokračujte ve vaření.
Přidejte čerstvou bazalku a odstraňte z ohně.
Kvašené těsto nařeďte pomocí malého válečku s kouskem mouky.
Dbejte na to, abyste jej otevřeli a vyplňte kousek ve tvaru půlměsíce maltou.
Přidejte a zavřete sýr mozzarella. Konce těsta sestavte pomocí vidlice.
Uspořádejte calzony, které jste připravili na plech na pečení, olejem naolejovaným.
Vařte 15-20 minut pod kontrolou.
Užijte si jídlo ...
