Používání potravinářských přídatných látek v některých místních produktech je zakázáno!

Od 1. dubna 2024 je zakázáno používání všech přísad v místních produktech, jako je sražená smetana, tahini, baklava, köme, ovocná dřeň, bastık, ořechová klobása a podobné místní produkty.

Ministerstvo zemědělství a lesnictví reguluje povolená použití potravinářských přídatných látek v potravinách za účelem ochrany lidského zdraví a zajištění spravedlivého prodeje potravin. místní produktzakázal jeho používání v Rozhodnutí TGK Food Additives Regulation vstoupilo v platnost zveřejněním v 1. úředním věstníku ze dne 13.10.2023.

Rozšířením oblasti působnosti přílohy nazvané „Některé produkty vyrobené v Turecku a potravinářské přídatné látky, jejichž použití je v nich zakázáno“; Použití všech přísad v místních produktech, jako je sražená smetana, tahini, baklava, köme, ovocná dřeň, bastık, ořechová klobása a podobné produkty, je zakázáno.

Výrobky, kde je použití přísad zcela zakázáno;

Smetana v tureckém potravinovém kodexu komuniké o smetaně a smetaně
tahini
Köme, ovocná dřeň, bastık, ořechová klobása a podobné výrobky
Baklava

Je zakázáno používat přísadu s kódem E427 (guma Cassia, guma Cassia), která má funkci emulgátoru ve fermentovaných uzeninách a funkci zahušťování a zadržování vody v tepelně opracovaných masných výrobcích.

Některé přísady s kódem E, které mají zahušťovací funkci a funkci zadržování vody, nelze do döner kebabu a drůbežího döneru (syrové/upravené masové směsi) zahrnout.

Během přechodného období je dodržování ustanovení zrušené směrnice povinné, dokud nebudou harmonizována nová ustanovení.