Ženy z Bileciku dělaly džem z registrované feferonky Çukurören: Nejsladší forma bolesti!

Podnikatelky žijící ve vesnici Çukurören v centru Bileciku vytvářejí produkty, které zanechávají v ústech sladkou i hořkou chuť. Aby odhalil krásnou chuť, vyrobil džem z červených feferonek, které se vyrábí ze semen předků již přibližně 160 let.

„Bilečík je slavný Çukuroren pepř"Jak můžeme hodnotit jídlo jinak než jídlo?" Bilecikli, který s myšlenkou vyrazil ženy podnikatelkypřeměnila pálivé papriky, které se vyrábí ze semen předků přibližně 160 let, v přidanou hodnotu výrobou džemu.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYVyrábí se ze stejného semene již 155 let! Tradice bílé papriky pokračuje z generace na generaci

Çukuroren pepř

Vznikla v roce 2020 s podporou obce Bilecik Žena Členové Podnikového výrobního a obchodního družstvaSušené fazole, cizrna a polévky, které jsou nepostradatelnými chutěmi restaurací, a jídla připravovaná na grilu, zejména albánská játra. Vydali jsme se připravovat omáčky a snídaňové produkty z papriky Çukurören, která se konzumuje spolu s paprikou a má zeměpisné označení registrované tureckým patentovým a známkovým úřadem. výstup.

Bilecik Çukurören pepř

Vytvořit jinou chuť z feferonky, kterou v obci pěstuje 35 farmářů na 200 dekárů a ročně vyprodukuje 500 tun. Ženy podnikatelky, které chtějí vyrábět džem, mohou přispět k propagaci pepře, zvýšení produkce a domácího hospodářství. Poskytli.

Džem z feferonky

Dokončení úsilí o budování značky a elektronického obchodování, aby se zajistilo, že nová příchuť osloví více spotřebitelů. podnikavé ženy uvedly, že začnou marketing v zahraničí prostřednictvím platformy, na které se dohodly. oznámili.

"NAŠE DŽEM ŘÍKÁME NEJSLADŠÍ FORMOU BOLESTI"

Předseda představenstva družstva Kadriye Olgun, učinil ve svých prohlášeních pro korespondenta AA následující prohlášení:

„Říkáme tomu ‚nejsladší forma bolesti‘. Můžete jej konzumovat s pečivem a sýrem a lze jej použít i jako omáčku ke snídani a masitým pokrmům. Velkou pozornost vzbudil náš džem, kde se hořká snoubí se sladkou. Ochutná naši marmeládu a znovu si ji vezme. Vzhledem k tomu, že genetická vlastnost našeho pepře je neporušená, jeho chuť je velmi odlišná. Pepřový džem se vyrábí v mnoha provinciích Turecka, ale džem, který vyrábíme, se snadno konzumuje a lze jej použít do omáček. Vzhledem k tomu, že se vyrábí jednou ročně, vyrábíme jej, jakmile poprvé zčervená. "Naše výrobky jsou ruční práce, to znamená, že je vyrábíme v mateřské kuchyni a nepoužíváme žádné přísady."

Olgun uvedl, že z 1 kilogramu pepře získali 5 sklenic džemu, každý o váze 300 gramů, a řekl, že se rozhodli vyrobit džem metodou pokus-omyl.

Kadriye Olgun, předseda představenstva družstva