Jak vyrobit Sirona? Co je Siron? Do jaké oblasti patří Siron? Nejjednodušší recept na siron

Siron, jeden z receptů často používaných ve východních a černomořských oblastech, se připravuje poléváním phyllo těsta a mletého masa jogurtovou omáčkou. Co je tedy Siron a jak se vyrábí? Zde je návod, jak vyrobit siron se všemi triky...

Siron je pokrm vyrobený válením sušeného těsta s horkou vodou a je oblíbený v Gümüşhane, Şebinkarahisar, Alucra a Yusufeli. Siron, identifikovaný s provincií Gümüşhane, byl registrován tureckým úřadem pro patenty a ochranné známky a v roce 2018 obdržel certifikát zeměpisného označení. Silor, také známý pod názvy jako siron, sinor, ziron v různých oblastech Anatolie, se vyrábí poté, co se těsto phyllo sroluje a nakrájí na plátky. Jedná se o pečivo získané sušením a ze stejného pečiva se vyrábí pokrm ochucením jogurtem. je stát. Připravili jsme recept na silor, který si snadno vyrobíte doma a uchováte v lednici.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší manti omáčku? Perfektní recept na manti omáčky

SIRON RECEPTURA:

MATERIÁLY

3 kusy těsta
3 lžíce másla
350 gramů mletého masa

Vařit;

3 stroužky prolisovaného česneku
Jeden a půl kelímku jogurtu
2 lžíce másla

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejsnadnější společnost manti? Tipy pro výrobu manti z vysoké společnosti

VÝROBA

Každé těsto zvlášť rozválejte a nakrájejte na 2 cm široké kousky.

Položte je vedle sebe na plech a pokapejte je rozpuštěným máslem.

Mleté maso orestujeme se solí, černým pepřem a vločkami červené papriky a rozetřeme na těsto.

Na polevu vyšleháme jogurt a česnek.

Nalijeme na mleté ​​maso a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 15-20 minut.

Rozpusťte máslo, přidejte rajčatový protlak a několikrát otočte.

Přelijeme jím svíčkovou vytaženou z trouby a podáváme horké.

Dobrou chuť...