Jak udělat kuře s olivami? Recept na slavný alžírský olivový kuře!

V programu MasterChef se tento večer konají národní jídla. Soutěžící byli požádáni, aby uvařili alžírská jídla. Mezi vybranými pokrmy zaujal Tajin zitun. Toto jídlo, které se vyrábí z oliv, přitahuje pozornost tím, že se na něj po určitých procesech pokládá kuře. Jak se tedy vyrábí slavný alžírský tajin zitun? Jaký je recept tajin zitun? podívejme se společně.

Kulinářskou kulturu Alžírska, které je z hlediska kultury jídla pohostinné, přinesl na televizní obrazovky program MasterChef. Zatímco na obrazovkách se promítaly různé a chutné pokrmy, pozornost upoutal pokrm Tajin zitun. Tajin zitun, jehož hlavní složkou je kompletně oliva, je velmi snadné jídlo. připravené určitými technikami kuře s olivamiJe známý jako tradiční hot pot jídlo hlavního města Alžírska. Tajin zitun, který se konzumuje s láskou, má svůj název podle hrnce tajin, ve kterém se vaří. Pojďme se tedy podívat, jak udělat tajin zitun...

RECEPT TAJIN ZITUN:

MATERIÁLY

1/2 kg kuřecího stehna
250 gramů hub
400 gramů vypeckovaných oliv

2 mrkve
1 středně velká nakrájená cibule
1 šálek oleje
Koření
1/2 stonku nasekané petrželky
3 stroužky česneku
1 lžička kmínu
Sůl

VÝROBA

Olivy vložte do hlubokého hrnce, přidejte tolik teplé vody, aby byly zakryté. Vařte 15 minut na středním plameni.

Po dostatečném provaření vodu slijeme a olivy dáme na talíř.

Do pánve dejte olej a zahřejte ho. Přidejte k němu cibuli, česnek a kuřecí maso. Vařte 5 minut doměkka.

Poté přidáme kmín, pepř a sůl a promícháme.

Vložíme zelené olivy, houby a promícháme.

Přidejte tolik vroucí vody, aby byla pokryta.

Vařte na středním plameni 35–40 minut, dokud není kuře propečené.

Podávejte horké a ozdobte petrželkou.

Dobrou chuť...