Konzumuje se na slano i na sladko! Jak se vyrábí osmanský pokrm Lalanga? Recept na Lalanga

Chuť lalangy, která se konzumuje jak slaná, tak sladká, vychází z Osmanské říše. Lalanga, která je velmi chutná a praktická, upoutá svou přípravou za 10 minut. Jak tedy vyrobit lalangu z osmanské kuchyně, jaký je recept na lalangu? Všechny tyto otázky jsou v podrobnostech našeho článku.

Osmanská kuchyněze současnosti recept na lalangaJe to jeden z nejoblíbenějších receptů poslední doby. Recept na lalangu, který je docela lahodný a praktický, přitahuje pozornost svou slaností a sladkostí. Lalanga, která se skládá z vajec, vody a mouky, je známá jako knedlík získaný hlubokým smažením a zasypáním cukrem nebo šerbetem. Můžete ho ale konzumovat i ve formě koláčů se sýrem a rajčaty k snídani. Pojďme se podívat na osmanský recept na lalangu krok za krokem...

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYSlavná jídla osmanské palácové kuchyně! Jaká jsou překvapivá jídla světoznámé osmanské kuchyně?

LALANGA RECEPT:

MATERIÁLY

2 hrnky mouky
1 lžička jogurtu
Půl lžičky oleje
půl šálku vody
půl lžičky soli

Pro vnitřní maltu;

1 šálek drcených vlašských ořechů

Tři prsty nahoru krystalový cukr z poloviny čajové sklenice
Půl lžičky skořice

Na šerbet;

2 sklenice vody
2 šálky krystalového cukru
voda z půl citronu

Sklenka vlašských ořechů na polevu

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak připravit slavný osmanský kyselý pokrm? Tipy na kyselé potraviny

VÝROBA

Do hluboké mísy dejte mouku a přidejte do ní jogurt, olej, vodu a sůl.

Jemně promíchejte a vypracujte těsto.

Výsledné těsto přiveďte do konzistence ušního lalůčku.

Těsto přikryjeme a necháme 30 minut odpočívat.

Na nádivku smícháme drcené vlašské ořechy, krupicový cukr a skořici.

Na sirup dejte vodu a cukr do hrnce. Když se začne vařit, přidejte citronovou šťávu. Po uvaření sundejte sirup ze sporáku.

Odpočinuté těsto vezměte a vyválejte na pomoučené ploše. Vyválejte na tenké těsto.

Na těsto rozetřeme ořechovou maltu. Srolujte jej začněte od okrajů.

Připravenou rolku nakrájejte na šířku 2-3 cm.

Lehkým zatlačením na nakrájené kousky dejte tvar.

Dezerty rozložte na plech vyložený pečicím papírem.

Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme 20-25 minut.

Horké zelí vyndáme z trouby do vychladlého sirupu. Necháme je chvíli odležet, aby sirup vstřebal.

Poté podávejte posypáním vlašskými ořechy.

Dobrou chuť...

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Křupavý recept na gogal! Jak vyrobit slavný sladký gogal, který Ázerbájdžán rád konzumuje?