Jak udělat mozkový salát? Recept na studený mozkový salát! Mozkový salát MasterChef

I když to může znít divně, když zazní jeho název, recept „Salát mozku“ byste rozhodně měli vyzkoušet. Mozkový salát, který se v oblasti Egejského moře konzumuje jako předkrm, svým receptem rozveselí mlsné jazýčky. O tom, jak se vyrábí mozkový salát, který je u MasterChefa opět na pořadu dne, dáme podrobné informace. Jak tedy udělat salát z uzenin?

Mozek, jeden z typů vnitřností, je často konzumován svými milovníky. I když se to někomu může zdát děsivé, dnes jsme za vámi přišli s receptem, díky kterému si zamilujete mozek. Mozkový salát, který je v MasterChef také na pořadu dne, je ideální pro ty, kteří hledají jiný recept. Mozkový salát, který je praktický i při jeho přípravě, je nepostradatelnou chuťovkou turecké kuchyně.

Různé recepty poutají pozornost v turecké kuchyni, kde se hodně konzumují ovčí a telecí mozky. Dnes si popíšeme mozek, který lze vidět u různých receptů, jako je pánev na mozek, ovčí mozek v troubě, s jednoduchým mozkovým salátem pro vás. no tak jak udělat mozkový salát Podívejme se na to.

Jak udělat mozkový salát

RECEPT NA MOZKOVÝ SALÁT:

MATERIÁLY

1 ovčí mozek
1 polévková lžíce octa
1 lžička soli
4 sklenice vody

Na salátový dresink;

šťáva z 1 citronu
1 lžička octa
3-4 lžíce olivového oleje
Petržel
1 lžička soli (podle chuti)
1 stroužek nastrouhaného česneku

Pro výše uvedené;

Petržel a červené chilli

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak uvařit mozek? Jaké jsou mozkové triky na vaření doma? Nejjednodušší mozkový salát

mozkový salát

VÝROBA

Jemně omyjte mozky ovcí, vložte je do hrnce s vodou a vařte je. Přidejte do ní špetku soli a octa a vařte na středním plameni 15-20 minut.

Poté si připravte studenou vodu do hluboké misky, kam do rohu dejte 5-6 kusů ledu. A okapané mozky ihned vložte do studené vody. Zde opatrně odloupněte membránu.

V této fázi můžete uzeniny nakrájet, pokud chcete.

Poté nasekejte petrželku a dejte ji na servírovací talíř.

Podávejte s citronovou šťávou a olivovým olejem.

Dobrou chuť...

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Recept na okouna na papíře! Jak vařit mořského vlka na papíře? Okouny triky na papíře MasterChef