Jak udělat nejjednodušší rizoto? Co je MasterChef Risotto a jaké jsou triky Risotto?

MasterChef pokračuje ve své vzrušující kuchařské soutěži tam, kde skončil. Recept a ingredience Risotto v publikované sekci začaly zajímat. Jak tedy připravit rizoto vyrobené v MasterChef? Jaké jsou triky rizota? Zde je recept na rizoto MasterChef...

Jedna z nejchutnějších chutí italské kuchyně. Rizoto, MasterChef začal být programem znovu prohledáván. Uživatelé, kteří se chtějí dozvědět o materiálech a jak se vyrábějí, přejděte do vyhledávače. "Jak udělat MasterChef Rissotto?", "Mistr kuchař Recept na rizoto" Začal klást otázky jako: Zde je recept na rizoto MasterChef, který jsme pro vás připravili.

Rizoto je druh rýžového pilafu vařený v masovém, kuřecím nebo zeleninovém vývaru do krémové konzistence. Rizoto, jedno z důležitých jídel italské kuchyně, je jednou z nejběžnějších forem konzumace rýže v Itálii. Rizoto, které je u nás v posledních letech oblíbené, se musí dělat s rýží Risotto. Tento produkt, zvaný rýže arborio, se od klasické rýže trochu liší. Výrobek, který má kulatou a krátkozrnnou strukturu, přitahuje pozornost i svou větší velikostí. Rýže, která je velmi bohatá na škrob, je jednou z přísad, které dodávají pokrmu chuť. V detailu našeho článku jsme vysvětlili podrobnou přípravu rizota.

Recept na rizoto

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYCo je to Paella a jak se Paella vyrábí? Nejjednodušší recept na paellu

RECEPT NA RIZOTTO:

MATERIÁLY

1,5 šálku rýže arborio
1 litr kuřecího vývaru
1 střední cibule
3 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1/4 šálku strouhaného parmazánu
2 snítky petrželové nati
1 lžička soli

Rizoto

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší rýžový pilaf na másle? Recept na máslovou rýži, která voní jako mňamka

VÝROBA

Na sporáku necháme dusit horký kuřecí vývar. Dbejte na to, aby byla stále teplá.

Cibuli nakrájíme nadrobno. Petrželku nasekejte velmi jemně.

V hrnci se širokým dnem rozehřejte olej.

Přidejte cibuli a začněte smažit. Smažte 3-4 minuty.

Přidejte rýži a míchejte kovovou lžičkou asi 2 minuty, vždy stejným směrem.

Z jedné strany naběračkou po troškách odebíráme horký kuřecí vývar z varu na mírném ohni a přiléváme ho alespoň na 3 stupně.

Přidejte vodu, jak se absorbuje, a udržujte teplotu vody. Vypněte sporák, když je rýže měkká a krémová.

Tento proces může trvat asi 20–30 minut.

Sundejte ze sporáku a přidejte parmazán, sůl a petrželku. Směs.

Dobrou chuť...