Jak udělat Pirpirim cacik? Co je pirpirim cacik ve stylu Adıyaman?

Tato chuť, která se často konzumuje jako pirpirim cacik v regionu Adıyaman, je známá jako portulaka. Dnes vám dáme lahodný recept zkombinováním tohoto pirpirimi, které je preferováno také v jídlech a salátech, s jogurtem pro vás. Pojďme se podívat na to, jak udělat pirpirim cacik ve stylu Adıyaman.

Portulaka neboli pirpirim, drzá rostlina, je milována a konzumována pro svou kyselou a slanou chuť. Tato polévka, která se v regionu Adıyaman podává jako pirpirim cacik, se konzumuje studená zejména v horkých letních měsících. Pirpirim, který je oddělen od svých větví, se připravuje s česnekem a volitelným kořením. Tato cenná rostlina pocházející z dávných let se také konzumuje vařením nebo přidáváním do salátů. Ve 100 gramech pirpiriminu, o kterém je známo, že obsahuje omega-3, jsou sacharidy, bílkoviny, vitamín C, vápník.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYCo je Çağla a jak se jí? Jak vařit polévku Cagla?

purslane nebo pirpirim

JAK UDĚLAT KUŘE PİRPİRİM:

MATERIÁLY

1 svazek nasekané portulaky
1 šálek jogurtu
2 stroužky prolisovaného česneku
dostatek soli

Adiyaman region pirpirim cacik recept

VÝROBA

Extrahujte pyrimum oddělením větví.

Po několikanásobném promytí velkým množstvím vody jej vyjměte do sítka.

Po nakrájení rýže ji vařte s trochou vody 3-5 minut.

V misce smíchejte jogurt a česnek, dosolte.

Po vychladnutí rýži smícháme s česnekovým jogurtem a podáváme.

Dobrou chuť...