Cena smržové houby předčila její chuť! Recept na pečenou houbu ze smrže

Cena kila žampionu smržového, který roste přirozeně v přírodě 1 až 1,5 měsíce v roce na pobřeží Středozemního, Egejského a Černého moře, se prodává téměř za zlato. Jak tedy na smržovou houbovou pečínku, která se často doporučuje pro zdraví?

Smrž, který je jedlým druhem houby, roste v přírodě většinou vzácně. Hřib smrž, který se vyskytuje jednotlivě nebo v malých skupinách v lese, je častější, zejména po lesních požárech. Smržový slad, který vzniká na jaře, se používá v mnoha oblastech od zdraví až po potraviny. Cena tohoto druhu žampionů, který je obzvláště preferován v pokrmu „smržovka pečená“, je taková, která pálí kapsy. Sušená houba smrž, jejíž váha se prodává za přibližně 500-1000 TL, najde kupce do 4 tisíc lir. No, pojďme se společně podívat na detaily receptu, jak udělat pečenou smržovou houbu, která má mnoho zdravotních výhod.

smržová houba

PEČENÁ ŘÍČNÍ HOUBA

MATERIÁLY;

250 g smržových hub
1 cibule
1/2 (půl) lžičky oleje
3 vejce
Sůl
Černý pepř
Kmín

Recept na pečenou houbu ze smrže

VÝROBA:

Smržovou houbu, které jste odřízli hlavu, omyjte a uložte do octa a vody.

Recept na pečenou houbu ze smrže

Poté vezměte smržové houby na pánev a orestujte je.

Přidáme na malé kousky nakrájenou cibuli a ještě trochu orestujeme.

smržová houba

Poté dejte dno pánve na mírný oheň a zavřete víko a počkejte, až vyteče voda.

Po 10 minutách otevřete víko a vypusťte vodu a vyhoďte máslo.

smržová houba

Po přidání koření zalijeme na jeden roh rozšlehanými vejci.

Po 1-2 minutách vaření můžete podávat a jíst.

Dobrou chuť...