Jak vyrobit Divrigi pilaf? Sivasův slavný recept na pilaf divriği

Divriği pilaf je jednou z nejznámějších chutí kuchyně Sivas. Bílkovinná hodnota této rýže, která se připravuje z jehněčího masa a cizrny, je poměrně vysoká. Opět vám představujeme recept na oblíbený divriği pilaf.

Divrigiho pilaf Tento recept na pilaf se připravuje a podává ve speciálních shromažďovacích dnech, jako jsou svátky a svatby. Na přípravu tohoto receptu nemusíte čekat na zvláštní dny. Pokud hledáte jiný recept na rýži, je to on. zprávyTen náš je pro vás ideální. Tento Divrigiho pilaf, který šáhové připravovali pro lidi z celého města a okolních vesnic na hostiny a svatby v Divrigi, hlavním městě Mengüceku, je pokrmem vařeným podle hodové tradice. Zde je návod, jak vyrobit Divriği pilaf, který je registrovaný i historický, v 5 krocích...

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJaké jsou druhy pilafů? Nejrůznější recepty na rýži v plné velikosti

DIVRİĞİ RECEPT RÝŽE:

MATERIÁLY

500 gramů jehněčího
2 šálky rýže
3 lžíce oleje
1 lžička černého pepře
1 lžička nového koření
1 lžička skořice
1 kostka cukru
1 lžička soli

2 lžičky rybízu
1/2 šálku neloupaných mandlí
1 šálek vařené cizrny
250 gramů kadayif
2 lžíce másla

VÝROBA

Na pánvi s trochou oleje opečeme jehněčí maso. Přidejte do něj sůl a pepř.

Pro pilaf přidejte do pánve rostlinný olej a přidejte mandle a smažte je.

Poté vhoďte rýži a začněte opékat. Zatímco tento proces pokračuje, přidejte sůl a pepř.

Do hrnce vložíme rybíz a přidáme cizrnu. Rýži vařenou na mírném ohni čas od času zkontrolujte.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vyrobit pilaf metodou uvolnění? Techniky pražení, Salma, vařená rýže

Po odležení uvařené rýže přidejte jehněčí maso.

Máslo rozetřete na žáruvzdorný skleněný tác.

Poté vložte kadayif dovnitř. Na pánvi rozpustíme máslo a poté jím nalijeme na kadaif.

Umístěte rýži doprostřed skleněného tácu a zakryjte ji kadayif.

Poté pečeme v troubě na 200 stupňů a podáváme horké.

Dobrou chuť...