Michelinská hvězda dorazila do Istanbulu! Tady jsou restaurace...

Úspěch turecké gastronomie byl nyní zaznamenán. Michelinská hvězda, jeden z nejprestižnějších parametrů hodnocení restaurací sledovaný gurmány po celém světě, byla poprvé v historii udělena restauracím v Istanbulu. Tady jsou restaurace...

První výběr Michelin Guide Istanbul 2023 byl vyhlášen na slavnostním ceremoniálu v Zorlu Performing Arts Center. Ve výběru z 53 restaurací byl Fatih Tutak oceněn 2 michelinskými hvězdami, zatímco restaurace Araka, Mikla, Neolokal a Nicole 1 michelinskou hvězdou. Turecká gastronomie tak prokázala svůj úspěch celému světu. Zde je seznam 2023 istanbulských restaurací oceněných hvězdičkou Michelin...

RESTAURACE MICHELIN STAR

Celkem bylo vybráno 53 restaurací:

1 restaurace se dvěma MICHELIN Stars;

4 restaurace s MICHELINskou hvězdou;

1 restaurace s MICHELIN Green Star;

10 restaurací Bib Gourmand;

38 doporučených restaurací.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYKteré restaurace v Istanbulu získaly michelinskou hvězdu? Kde jsou michelinské restaurace v Istanbulu?

Zde jsou prominentní restaurace Michelin Star v Istanbulu;

Turecký Fatih Tutak (2 červené hvězdy), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (velký gurmán), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Very Very Thai, Cuma (velký gurmán), Topaz, Mikla (1 červená hvězda), Domed Lounge, Nicole (1 červená hvězda), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (velký gurmán), Mürver, Karaköy Lokantası (velký gurmán), Octo, Neolokal (1 červená hvězda + 1 zelená hvězda), Aila, Tershane (velký gurmán), AQUA, Pandeli (velký gurmán), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kréta (velký gurmán), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (velký gurmán), Aman da Bravo (velký gurmán), Kiss the frog, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 červená hvězda), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (velký gurmán), Beyti, Balıkçı Hrdina

"ISTANBUL JE MEZI SVĚTOVÝMI ČÍSLOVANÝMI HLAVNÍMI KAPITÁLY JÍDLA A NÁPOJE"

Ministr kultury a cestovního ruchu Mehmet Nuri Ersoy při slavnostním ceremoniálu poukázal na důležitost zahrnutí Istanbulu do průvodce Michelin, „Istanbul je se svou multikulturní kuchyní a bohatým restauračním portfoliem jedním z mála světových metropolí jídla a pití v oblasti gastronomie. Naši turečtí kuchaři nové generace vytvářejí kreativní a originální menu mísením anatolské kultury jídla se světovými chutěmi ve svých kuchyních, které spojují místní a univerzální. Toto jedinečné bohatství, které Istanbul nabízí v oblasti stravování a pití, přitahuje pozornost i mezinárodních gastronomických úřadů. Jsme dnes společně s vámi svědky prestižního projevu tohoto zájmu a oslavujeme krásný úspěch dosažený kulturou chutí našeho města.“ řekl.

Úspěch turecké gastronomie uznávaný ve světě

CÍL V SEZNAMU VČETNĚ IZMIR, BODRUM A CESME

Na druhou stranu Ersoy řekl, že tento zvláštní zájem Michelin projevil Istanbulu a turecká kuchyně je pouze jedním z nich. S tím, že toto je začátek, vyjádřil přesvědčení, že İzmir, Bodrum a Çeşme se také připojí k rodině Michelinů. přinesl.

Ersoy ve svém projevu také poznamenal následující:

„V této souvislosti jsme v minulých měsících podepsali propagační film, ve kterém vyzdvihujeme kulturu stravování a pití Istanbulu a všechny gastronomické zážitky od pouličních chutí až po elegantní restaurace. Tento film, který pod vedením turecké agentury pro podporu a rozvoj cestovního ruchu vysílala televize a digitální kanály 200 zemí, se setkal s velkým zájmem. Istanbul je zároveň skutečným gastroměstem tím, že hostí lidi, kterým u nás říkáme názorové lídry v oblasti gastronomie. že nabízí možnost ochutnat nejvýraznější chutě nejen turecké kuchyně, ale i kuchyně světové. řekli jsme si. Výsledkem toho všeho je, že za poslední 2 roky byl Istanbul čtenáři nejvýznamnějších světových cestovatelských časopisů vybrán jako nejlepší cestovatelská destinace. Skutečnost, že Istanbul přitáhl pozornost průvodce Michelin, je přirozeným výsledkem našeho propagačního úsilí."

Michelinská hvězda přišla do Istanbulu poprvé v historii

VOLBY PROBĚHLY TÝMY INSPEKTORŮ 

Mezinárodní ředitel Michelin Guide Gwendal Poullennec oznámil, že týmy inspektorů vybraly celkem 53 restaurací, včetně 5hvězdičkových podniků.

Poullennec zdůraznil, že Istanbul je důležitou kulturní a turistickou destinací, „Náš výběr 53 restaurací vrhá světlo na rozmanitost této talentované kuchyně, která je hrdá na svou identitu a tradici, ale zároveň je otevřená světu. Doufáme, že s průvodcem Michelin ukážeme místním i mezinárodním gurmánům, že toto město je také důležitou gastronomickou destinací.“ řekl.

VIDEO, KTERÉ VÁS MŮŽE ZÚČASTNIT;

Mesut Ozil nevěřil svým uším! Netradiční narozeninové překvapení

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Od Aylin Coşkun po Sinan Akçıl: Spal na mých penězích!