Jak připravit skvělý recept na ražniči? Jaké jsou triky receptu na masovou kouli Shif?

Masové kuličky, základ turecké kuchyně, okoření vaše jídelní stoly novým receptem. Název tohoto masového pokrmu milovaného všemi věkovými skupinami je ražniči. S tímto receptem, který lze snadno připravit doma, můžete zpestřit své jídelníčky. Jak tedy připravit skvělý recept na ražniči? Jaké jsou triky receptu na masovou kouli Shif?

Zatímco v každé ze sedmi tureckých geografických oblastí vycházejí různé příchutě, my jsme zde se zářivou chutí středomořské oblasti. Pochází z provincie Burdur ve Středomoří. recept na masové kuličky Na základě žádosti podané Obchodní a průmyslovou komorou Burdur byl v roce 2012 zaregistrován Tureckým patentovým institutem se zeměpisným označením. Tato proprietární příchuť opustila naši zemi a proslavila se po celém světě. Shish Kofte získal své jméno tím, že obalil láhev maltou použitou v receptu. Své stoly můžete proměnit v hostinu s ražniči, které zkombinujete s rýží na másle. ZprávyV detailu naší restaurace jsou materiály a příprava ražniči, které potěší oko i žaludek. Pojďme to společně prozkoumat...

RECEPT NA MATEKOVOU KULIČKU:

MATERIÁLY

500 gramů polotučného mletého hovězího masa
1 cibule (vytažená z robota a vymačkaná)
Méně než půl svazku petrželky (jemně nasekané)
3 lžíce strouhanky
1 vejce
1 lžička černého pepře
1 lžička mleté ​​červené papriky
1 lžička kmínu
1 lžička papriky (pokud ji nemáte rádi, zredukujte)
Sůl (přidejte dle chuti)
Dostatečně velký špíz

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak připravit nejjednodušší a různé recepty na karbanátky? Úžasné recepty na karbanátky

VÝROBA

Mleté maso, cibuli, petržel a všechny zbývající ingredience dáme do mixovací nádoby a prohněteme.

Poté, co je malta důkladně promíchána, znovu ji hněteme alespoň 3-5 minut, aby se zajistilo, že se dobře shromáždí a udrží si konzistenci.

Nebude tak potřeba odpočívat a při tvarování se nerozsype.

Poté vezměte velké kusy a vytvořte válec na rovném povrchu, aniž byste jej příliš ztenčili.

Opatrně jím protáhněte špejli a mírně ji zplošťte, poté ji vezměte do rukou a beze změny tvaru položte na tác s mastným papírem.

Stejným způsobem připravíme všechnu maltu a pečeme v kontrolované troubě na 200 stupňů.