Stoletý recept na koblihy... Recept na ořechové muffiny od našich babiček

Jsme tu s dalším receptem z naší bohaté kuchyně. Zde je recept na lahodný ořechový muffin, který je velmi známý ve čtvrti Atkaracalar v Çankırı, vedle čaje nebo na potlačení hladu. Ořechová buchta, která se při kousání rozplývá v ústech, je kandidátem na oblíbence všech od sedmi do sedmdesáti. Jak tedy připravit ořechové muffiny?

Nachází se v provinčních hranicích regionu Střední Anatolie a je v posledních letech velmi cennou turistickou atrakcí naší země. Stoletý recept z okresu Atkaracalar v Çankırı, který se stal jedním z nabízíme. Díky našim maminkám se k nám dostaly ty nejlepší možné chutě s trojicí olej, vejce a mouka. Naši kuchyni jsme ještě trochu obohatili přidáním vlašských ořechů do tří hlavních surovin receptu na muffiny. Tento recept na ořechové muffiny, který připravíte rychle čaj o páté, se jen tak nezkazí. Můžete si vyrobit několik táců a uložit je do mrazáku nebo sklenice. Ořechová buchta, kterou jste ještě nezkusili, přitahuje pozornost těch, kteří milují ořechové recepty. Recept na ořechové muffiny, který je velmi jednoduchý na přípravu, najdete s jeho triky.

zprávyNajdete ho v našich podrobnostech. Pojďme si společně připravit recept na ořechové muffiny...

RECEPT OŘECHY S OŘECHEM:

MATERIÁLY

250 gr. margarín nebo máslo (rozpuštěné)
1 hrnek oleje (nejlépe olivového)
1 šálek jogurtu
1 plná lžička jedlé sody (přelité citronovou šťávou)
1 lžíce octa (jablečný nebo hroznový)
1 lžička soli
mouky co nejvíce

Materiály pro maltu, která se má nanášet mezi;

1,5 hrnku vlašských ořechů (středně velké drcené vlašské ořechy)
2 bílky (žloutky natřeme na housky)

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vyrobit staré ořechové sušenky? Recept na ořechové sušenky v plné velikosti

VÝROBA

Všechny ingredience na těsto smícháme v hluboké míse a prohněteme.

Tento proces se provádí, dokud těsto nedosáhne konzistence ušního lalůčku.

Ujistěte se, že vaše těsto není příliš tuhé.

Těsto rozdělte na čtyři stejné díly.

Poté těsto ručně vyválejte na šířku 10 cm a délku 30-35 cm. Tloušťka těsta by neměla být větší než 3-4 mm.

Do vyváleného těsta podélně doprostřed nebo po celém nalijte ořechovou maltu.

Těsto přeložíme tak, aby se spodní a vrchní část překrývaly, dáme mu tvar válečku a lehce přitlačíme.

Poté nakrájejte na dva plátky silné jako prst.

Přeložené části nakrájených kusů položte na tác přeloženou stranou dolů. Udělejte na něm vidličkou malé dírky.

Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů. Měli bychom preferovat nastavení vaření zdola nahoru. Vařte, dokud povrchy a spodky nezhnědnou.

Hotové housky můžete podávat 5-6 minut poté, co je vytáhnete z trouby.