Jak udělat Masterchef Steak a ledvinový koláč? Steak a ledvinový koláč! Recept na steakové ledviny

Mimořádně široký sortiment a jedinečný výběr nabízí i kuchyně Anglie, která má hlubokou historii. Název pokrmu, který jsme tentokrát připravili, se vryl do paměti mnoha fanoušků „Harryho Pottera“. Co je tedy Steak and ledvin pie? Jak udělat steak a ledvinový koláč? Recept na podíl steakových ledvinek je v našem dnešním článku.

Jedno z nejznámějších jídel britské kuchyně steakový ledvinový koláč studna recept na steak a ledvinový koláčPředstavujeme vám to. Steak a ledvinový koláč budou ideálním receptem pro ty, kteří rádi zkoušejí různá jídla. Britský spisovatel J. k. Filmová série založená na stejnojmenných románech Rowlingové "Harry Potter" Steak a ledvinový koláč, který Harry, jedna z hlavních postav, rád jí, je plněný náplní skládající se z nakrájené hovězí cibule, černého pepře a omáčky nebo worchesterské omáčky. Toto jídlo, které se vaří pomalu a kombinuje s kysatým těstem, které se dá použít na sladké i slané porce, a zapéká se, lze připravit i z podobných surovin, ale jako pudink. tady je. Ve skutečnosti je nazývat je jídlem mírně proti britské tradici, protože tyto porce a pudinky se podávají jako hlavní chod. ne jako slané jídlo, nejlépe na dezert, před vínem pro změnu chuti a pro vyčištění talíře. jíst. Pojďme si společně připravit recept na Steaky a ledvinky:

RECEPT NA STEAK A LEDVINY:

RECEPT NA STEAK A LEDVINY:

MATERIÁLY

Na těsto;

500 gramů mouky
250 gramů margarínu
sůl, červená paprika
2 nastrouhané šálky kávy
čedar
4 žloutky, voda

Vnitřní materiál;

550 gramů hovězího masa
175 gramů hovězí ledviny
Půl šálku směsi mouky, soli a pepře
Půl šálku másla
plátek cibule
1 hrnek + 2 lžíce horkého vývaru, sůl, pepř

Steak a ledvinový koláč

VÝROBA

Na nádivku nakrájíme řízek na malé kostičky.

Po vyčištění vnější membrány ledviny ji nakrájejte na velikost masa.

Vmíchejte směs mouky, soli a pepře. Poté přidejte maso.

Rozpusťte půl šálku másla a maso a ledviny restujte, dokud nevsáknou zbylou vodu.

Přidejte nakrájenou cibuli předtím, než absorbuje vodu, kterou opustí. Vařte další 4 minuty. Přidejte horký vývar, sůl a pepř. Vařte na mírném ohni 25 minut. Po uvaření nádivku rozdrťte.

Mezitím si uhněteme ingredience na těsto. Těsto rozdělte na dvě části, jednu větší.

Otevřete větší kus, aby zakryl strany tácu, a položte jej na lehce naolejovaný tác. Ořízněte okraje.

Na to rozetřeme masovou maltu. Otevřený kus přikryjte na hmoždíři na maso.

Pečeme ve vyhřáté středně vyhřáté troubě 40 minut. Podávejte horké.

Dobrou chuť...