Jak vyrobit švestkovou pánev? Nejjednodušší recept na švestku
Různé / / July 27, 2022
Jedna z nesčetných místních chutí Gaziantepu, „švestková pánev“, se stala jednou z nejvíce prozkoumaných v posledních dnech. Švestková pánev z čerstvého česneku a jehněčího masa přitahuje pozornost turistů také svým vzhledem a chutí. Jak tedy udělat švestkovou pánev? Nejjednodušší recept na švestku:
Už jste někdy ochutnali švestku, která je pro svou nízkou kalorickou hodnotu jedním z nepostradatelných plodů dietních seznamů, kterou někteří rádi jedí na slano? V oblasti gastronomie zapsaná v UNESCO „švestková pánev“, která patří k významným kotlíkovým jídlům v gaziantepské kuchyni, nachází v jarních měsících svou kyselou chutí své místo na stolech. Zde je recept na švestkovou pánev, kterého se nemůžete nabažit. Švestka, jeden z nepostradatelných plodů letních měsíců zelené krásy, rozveselí vaše letní stoly.
PÁNEVNÍ PAN
PÁNEVNÍ PAN RECEPT:
MATERIÁLY
250 g mletého jehněčího masa
1 lžička olivového oleje
2 lžíce chilli pasty
1 střední cibule
2 hlavy čerstvého česneku
500 g kyselých (zelených) švestek
Sůl
Černý pepř
RECEPT NA PÁNEVU
VÝROBA
Nakrájené jehněčí maso přendejte do hrnce, přidejte 1 čajovou sklenici vody a vařte, dokud maso nezměkne.
Když je maso zcela okapané, přidáme olivový olej a nakrájenou cibuli a orestujeme.
Přidejte očištěný česnek a rajčatový protlak a pokračujte v restování další 2-3 minuty. Sundejte ze sporáku a přidejte zelené švestky a promíchejte.
Směs, kterou jste si připravili, rozprostřete na plech a nechte 5 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Vyjměte z trouby a podávejte horké.
Dobrou chuť...