Jak se hodnotí kosti, které zbyly po oběti? Jak se kostní vývar skladuje? Jak uchovávat vývar

S příchodem svátku Eid-al-Adha je velmi důležité, jak bude poražené maso skladováno a jak bude hodnoceno. Výhody vývaru z kostní dřeně, který je v poslední době odborníky často popisován jako jedna z léčivých potravin, jsou velmi vysoké. Jak se pak hodnotí kosti, které zbyly z oběti, jak se vyrábí kostní vývar? Zde jsou podrobnosti:

Odborníci tvrdí, že části kostí obětních zvířat zabitých během Eid-al-Adha v Turecku by se neměly vyhazovat. Kosti, které jsou všelékem, můžete použít k posílení imunitního systému vašeho těla. Místo vyhazování kostí do koše je můžete konzumovat v polévkách pro zvýšení odolnosti těla a jako ochránce před nemocemi, zejména v zimě. Dřeň v kostech umožňuje tělu odolávat nemocem a velmi rychle se uzdravit. Přitom polévky z vývaru z kostí, polévka z klusáka, jídla vařená s vývarem z kostí splňují všechny vitamíny a minerály, které tělo potřebuje. Pokud byste chtěli využít Eid al-Adha, místo vyhazování kostí nalezených v oběti, podrobnosti zprávyv nás:

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak skladovat maso na dlouhou trať? Jak přepravovat maso na dlouhé cestě po Eid al-Adha

jak hodnotit ostatky oběti

JAK SE POSUDÍ KOSTI?

Oběti zabité během Eid-al-Adha by měly být konzumovány vložením do dřeňových polévek, zejména na horní stranu zadních nohou, to znamená na spodní kyčelní kost.

Po oddělení masa zabité oběti důkladně oloupejte zbylé kosti a vložte je do silných sáčků pro pozdější použití a dejte do mrazáku.

jak udělat vývar z kostí

 Se šťávou z kostí si můžete připravit polévku nebo jídlo, které můžete konzumovat po celý rok. Posiluje tedy váš imunitní systém a je kompletní léčebnou zásobou proti nemocem.

jak skladovat vývar z kostí

JAK SE VYRÁBÍ VODA Z KOSTNÍ DŘENĚ?

- Vývar z kostní dřeně se obecně doporučuje vyrábět ze skotu. Kosti, které jste naškrábali, vezměte na sporák, abyste je uvařili v hrnci s trochou masa.

- Poté, co se hrnec začne vařit, stáhněte jej na mírný oheň a nechte na mírném ohni vařit asi 4,5 až 5 hodin.

způsoby skladování vývaru z kostí

- Poté vyjměte vařené kosti a naškrábejte na ně maso. Poté kosti vhoďte zpět do hrnce, nalijte navrch 1 sklenici octa a nechte ještě 10 hodin louhovat na mírném ohni.

- Po dokončení vaření můžete kostní vývar, který má konzistenci želé, nalít do 10 sáčků s ledem prodávaných na trzích a dát do mrazáku.

- Nebo, pokud nemáte ledový balíček, můžete jej nalít do plastových kelímků nebo lahví a uložit do mrazáku asi 6 měsíců.

jak udělat vývar z kostní dřeně

- Když použijete vývar z kostí, můžete si vzít jednu sklenici nebo tolik, kolik potřebujete, a použít ji na jídla a polévky.