Jak vařit polévku Kumbursiye? Tipy na polévku Kumbursiye

Polévka Kumbursiye je jednou z lahodných chutí kuchyně Hatay. Kumbursiye polévka připravená s jehněčím masem, cizrnou a jogurtem je skvělou alternativou pro ty, kteří chtějí zkusit něco jiného. Jak tedy připravit polévku Kumbursiye? Recept na polévku Kumbursiye...

Polévka Kumbursiye, která je ztotožňována s kuchyní Hatay, je místní recept, který zahrnuje jehněčí maso, cizrnu a jogurt. Tato polévka, která je součástí předkrmových menu, se podává s pikantní omáčkou. Polévka Kumbursiye, která se podává zejména u přeplněných stolů, je bohatá na bílkoviny. Pokud jsou ingredience hotové, můžeme přejít k receptu na polévku kumbursiye ve stylu Hatay. Kumbursiye se podává v hluboké polévkové míse. Jednou z těchto polévek je polévka kumbursiye.

RECEPT NA POLÉVKU KUMBURSIYE:

MATERIÁLY

750 gramů nakrájeného jehněčího masa
500 gramů šalotky
100 gramů másla
1 miska uvařené cizrny
2 polévkové lžíce jogurtu
Máta
chilli papričky

VÝROBA

Na pánvi orestujte maso. Když začne nasávat vodu, přidejte máslo. Přidejte do hrnce také šalotku a česnek.

Poté přidejte sklenici vody a soli a nechte vařit. Mezitím přidejte cizrnu.

Když je maso měkké, přidejte jogurt a promíchejte.

Nakonec přidáme mátu a chilli papričky a necháme provařit. Podávejte horké.

Dobrou chuť...