Jak uchovávat vývar v lednici? Jak dlouho vydrží vývar v lednici? Jak skladovat vývar z kostí

Podmínky skladování jsou stejně důležité jako konzumace vývaru z kostí, jehož užitek nekončí počítáním a jehož konzumaci je přikládán význam po celém světě. Kolagen v kostním vývaru obsahuje bílkovinu, kterou naše tělo potřebuje nejvíce. Vzhledem k tomu, že má strukturu aminokyselin, musíte správně konzervovat kostní vývar, který se rychle kazí. Zde je několik triků pro skladování vývaru z kostí:

Vývar z kostí, který v poslední době nabývá na významu, patří mezi nejdůležitější živiny pro naše zdraví. Vývar z kostí opravuje dírky ve střevní stěně a je velmi účinný při všech střevních potížích. ŽenaJe velmi dobré, když se pije bez přísad z celulitidy a péče o pleť, které patří k největším problémům lidí. S příchodem Eid-al-Adha se do rukou lidí dostává mnoho úlomků kostí z obětních zvířat. Můžete ho použít do jídel místo vyhazování kostí, jejichž přínosy pro naše zdraví jsou nekonečné. Existuje několik triků, jak udržet vývar, který je dobrý na hojení ran a mnoho dalších věcí, v lednici po dlouhou dobu, aniž by se zkazil. Detail zprávyv nás:

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak se hodnotí kosti, které zbyly po oběti? Jak se kostní vývar skladuje?

jak uchovávat vývar

JAK UCHOVÁVAT VÝVAR?

- Po uvaření kostí oddělených od masa kostní vývar opatrně sceďte. Nepoužívejte mixér, abyste zabránili změně kolagenových proteinů v kostním vývaru.

Jak skladovat vývar z kostí, aniž by se zkazil

- Vyvařený vývar z kostí musíte velmi rychle zchladit. Naplňte velkou mísu vodou a vložte do ní kostky ledu.

- Poté kostní vývar v hrnci dejte přímo do vody s hrncem.

- Pokračujte v procesu chlazení výměnou horké vody mezi tím, dokud nevychladne. V kostním vývaru, který dosáhne pokojové teploty, tedy nejsou pozorovány žádné bakterie ani zhoršení kvality.

jak uchovávat vývar

- Porce oddělujte tak, že vychlazený vývar z kostí nalijte do sáčků s ledem nebo papírových kelímků, které jste koupili na trzích.

- Kostní vývar, který jste rozdělili do sklenic, by měl být skladován v hlubokém mrazáku při teplotě „-18, -21“ stupňů. Vývar z kostí, který dáte do sklenice, nezapomeňte zakrýt.

jak skladovat vývar z kostí

- Uvařený vývar z kostí můžete uchovávat v lednici asi 3-4 měsíce. Když použijete vývar z kostí, který můžete přidávat do všech pokrmů, bylo by lepší ho trochu rozmrazit a použít později.