Jak snadno marinovat maso? Tipy na přípravu marinády na maso!

Aby bylo možné uvařit lahodné maso a usnadnit vaření, musí být marinováno. Pro ty, kteří neznají omáčku, kterou použít při marinování masa, se s vámi podělíme, co do omáčky dát a jaké jsou triky vaření křehkého masa.

Největším pomocníkem při trávení železa přijatého z jiných potravin je červené maso, které splňuje nejzákladnější vitamín B v těle. Červené maso, které se často konzumuje v turecké kuchyni a používá se téměř v každém jídle ve východní Anatolii, uspokojuje denní potřebu bílkovin jedinců v jejich vývojovém věku. Při vaření červeného masa, které se přidává do většiny pokrmů, je třeba vzít v úvahu některé body, a to jak z hlediska jeho kulturní kompatibility, tak z hlediska výhod masa. Červené maso, které musí být marinováno, aby bylo zajištěno jeho lahodné a jemné vaření, v marinádě dlouho neopouští chuť. Pojďme si společně připravit výbornou marinádu na maso:

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYRecept na grilované kuře! Kuřecí omáčka recept, který můžete použít na grilu

marináda s omáčkou

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vařit? Nejjednodušší recept na dušené maso

• KLASICKÝ RECEPT NA MORSKOU OMÁČKU Z MASA

Vezměte si olivový olej do hluboké misky. Přidejte hrubě mletý černý pepř nebo zrnka černého pepře. Stejným způsobem přidejte hrubou sůl. Pokud nemáte hrubozrnnou sůl, můžete použít i běžnou kuchyňskou sůl.

Na tekutiny o objemu přibližně 100 ml postačí 1 lžička černého pepře a 1,5 lžičky soli. Pokud se množství vašich tekutin zvýší, můžete odpovídajícím způsobem změnit poměr soli a koření. Poté přidejte česnek, pokud chcete, přidejte citronovou šťávu a dobře promíchejte. Touto omáčkou přelijte maso a nechte jej marinovat minimálně 4 až maximálně 8 hodin.

• RECEPT NA OCTOVOU MOŘSKOU OMÁČKU

octová marináda na maso

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak upéct jehně a ovečky? Tipy na vaření skopového

Kromě klasické omáčky můžete do 100 ml olivového oleje přidat 2 lžíce balzamikového octa. Ocetovým omáčkám sluší i česnek, cibule a čerstvé aromatické bylinky. Po spojení s masem byste ho měli marinovat maximálně 2 hodiny, protože je velmi kyselé.

marinované maso

Dobrou chuť...