7 výživových tipů, jak snížit svou uhlíkovou stopu

Různé / by admin / June 11, 2022

Dnes jsou naše špatné stravovací návyky považovány za jeden z hlavních důvodů zhoršování životního prostředí. Rozvoj diet s sebou přináší mnoho globálních zdravotních krizí způsobených nadměrnou i podvýživou. Podle dietologa Sofra/Compass Group Turkey Country Dietologa Emela Terzioğlua Arslana můžeme snížit naši uhlíkovou stopu v 7 krocích; můžeme chránit jak životní prostředí, tak naše zdraví.

Zatímco svět prochází velmi rychlým procesem změn a rozvoje, důsledky globálního oteplování a klimatických změn pociťuje celý svět. Od našich preferencí při používání vozidla po zdroje energie, které používáme doma, od způsobu stravování až po výrobu potravin, které konzumujeme. Zatímco mnoho faktorů, jako je jejich tvar, způsobuje emise uhlíku, naše rozhodnutí o nich také ovlivňuje naši uhlíkovou stopu. formování.

uhlíková stopa

Sofra/Compass Group Turecko uvádí, že i správný výběr potravin má velmi pozitivní vliv na klima a životní prostředí Country dietolog Emel Terzioğlu Arslan sleduje změny, které můžeme provést v naší stravě, abychom snížili naši uhlíkovou stopu: seznamy:

Preferujte sezónní a místní potraviny

Ovoce a zelenina vypěstované v místě nejenže ušetří palivo používané k přepravě, ale jídlo je čerstvější a chutnější. Také stojí méně a má vyšší nutriční hodnotu. Podporujeme tak i místní farmáře.

Vybírejte více rostlinných potravin

Výběr více rostlinných bílkovinných potravin, jako jsou fazole, cizrna, hrách a čočka místo potravin živočišných bílkovin, je jedním z nejdůležitějších způsobů, jak snížit svou uhlíkovou stopu. Rostlinná výživa využívá méně přírodních zdrojů a je méně škodlivá pro životní prostředí.

výživové poradenství

Snižte používání obalů

Nákup potravin ve velkém snižuje množství plastů, papíru, kovu a energie, která jde do výroby obalů. I když prodej ve velkém není možný, nákup ve větších baleních také sníží spotřebu obalů a sníží jeho uhlíkovou stopu. Pokud je to možné, vybírejte opakovaně použitelné, recyklovatelné materiály podle toho, co lze recyklovat ve vaší oblasti.

Jděte nakupovat s vlastní taškou

Používání vlastní tašky při nakupování zabraňuje používání tašek navíc a může snížit dopad plastových tašek na ropné bázi, které znečišťují životní prostředí.

Šetřete energii v kuchyni

Kupujte si energeticky účinné spotřebiče, kdykoli je to možné.
Před otevřením chladničky nebo mrazničky zvažte, co potřebujete, abyste omezili dobu, po kterou zůstanou dvířka otevřená.
Hrnec přikryjte nebo použijte tlakový hrnec, aby se pokrm ohříval rychleji.
V létě spusťte ventilátor digestoře, aby se plyn a teplo nedostaly do vaší kuchyně; takže k chlazení domu potřebujete méně klimatizace.
Můžete uvařit větší množství a zmrazit je v porcích pro jedno jídlo. Šetříte tak nejen energii, ale máte hotová jídla na další dny.

chránit vodu

Předpokládá se, že v nepříliš vzdálené budoucnosti bude naším nejvzácnějším zbožím voda, nikoli palivo. Proto je velmi důležité neplýtvat vodou.
Pokud používáte myčku, neplýtvejte vodou oplachováním nádobí a myčku spusťte pouze tehdy, když je plná.
Opravte netěsnosti a kapky.
Nainstalujte perlátory na vodovodní baterie, aby bylo méně vody účinnější.

Snižte množství odpadků

Kromě omezení obalů, které si nosíte domů, omezte plýtvání potravinami na minimum. Část odpadu můžete kompostovat. Používejte také talíře a sklenice, které můžete v kuchyni znovu a znovu použít. Vyhněte se používání jednorázových produktů. Pokud musíte používat jednorázové materiály, zvolte recyklovatelné materiály.