Jak udělat nejjednodušší feferonkový chléb? Tipy na pepřový chléb
Různé / / May 31, 2022
Pepřový chléb, který patří mezi slavné recepty kuchyně Hatay, je snadný na přípravu a zároveň lahodný. Přestože peprný chléb, který zanechá stopu na patře, svým vzhledem připomíná lahmacun, jde o produkt, který se s chutí konzumuje i k snídani v Antakyi. Lahodný recept na pepřový chléb je v detailu naší novinky.
Existuje spousta lahodného feferonového chleba, který si můžete přinést na své stoly k snídani nebo večeři. Je to lahodná vůně s kořenitým, rajčatovým protlakem, paprikou, cibulí a v některých oblastech i místními sýry. příchuť. Můžete vidět, že se prodává na každé ulici ve čtvrti Antakya v Hatay. Tento pikantní chléb, který se často konzumuje k masitým jídlům a salátům, můžete jíst v restauracích, které podávají antakyjskou kuchyni, nebo si ho můžete připravit doma.
Je to jídlo konzumované v každém jídle v Hatay, od snídaně po oběd, od večeře po zvláštní dny (denní jídla). Většinou se však preferuje ke snídani. Skvěle se hodí i k čaji. Jeho rozdíl od lahmacun je v tom, že ve vyváleném těstě není žádné mleté maso. (Takže jeho náplň je jiná.) Existují pikantní i nepálivé verze, ale nejpreferovanější je ta pikantní. Proto se tomu říká pepřový chléb.
SOUVISEJÍCÍ NOVINKYCo je chléb zahterli a jak se vyrábí? Tipy na zahter chleba
RECEPT NA PEPROVÝ CHLÉB:
MATERIÁLY
Na těsto;
1 sklenice vody Mléko
1 sklenici vody
Trochu více než půl sklenice olivového oleje
4,5 hrnku mouky
20 gramů čerstvého droždí
1,5 lžičky soli
1 polévková lžíce cukruPro vnitřek;
1 velká cibule
1 červená paprika
1 polévková lžíce chilli pasty
Půl polévkové lžíce rajčatového protlaku
1 polévková lžíce sušené máty nebo 1 lžička tymiánu
2 lžíce sezamu
1 lžička kmínu
1 polévková lžíce pálivé papriky
asi 1 lžička olivového oleje
Recept na pepřový chléb
VÝROBA
Recept začněte hnětením ingrediencí na těsto v míse.
Droždí smícháme s cukrem a teplým mlékem.
Přidáme ostatní suroviny a necháme 15 minut kynout.
Mezitím dejte ingredience do mísy.
Z vykynutého těsta natrhejte kousky větší než vlašské ořechy a malé kousky z mandarinek.
Pomoučte si ruku, počítadlo a váleček a vyválejte to tak, aby bylo větší než lískový oříšek lahmacun.
Na to potřeme hodně pepřovou omáčkou a dáme na vymazaný plech.
Pečeme na 190 stupňů 20 minut. Můžete podávat horké.
Dobrou chuť...