Odborníci varují: Nevěřte titulkům, které přehnaně vychvalují jediné jídlo!

Jako každý rok se čas od času dostávají do popředí určité potraviny. Odborníci podtrhují, že není správné vychvalovat jen jednu potravinu jejím vyzdvihováním. Zejména varuje, že byste neměli věřit potravinám popsaným pod jedním názvem jako všelék. Jaký by tedy měl být správný přístup?

V posledních dnech bylo navrženo, že jediné jídlo s asertivními diskursy o ovoci a zelenině. zprávyjsou vyráběny. Existují seriózní a důležité studie, které jsou přínosem pro celé lidstvo pod jménem zpráv vyrobených pod těmito názvy.

Je v pořádku příliš chválit jediné jídlo?

Látky nacházející se v potravinách, nazývané „bioaktivní“, jsou předmětem výzkumu z hlediska jejich účinků na zdraví. Přestože tyto látky nejsou pro tělo nezbytné jako vitamíny a minerály, ovlivňují naše zdraví.

Jednou z největších výzev při výzkumu bioaktivních látek je izolovat látku z potravy. Šálek kávy obsahuje fenolové kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví srdce, a také další sloučeniny, které mohou zvyšovat cholesterol. To ztěžuje výzkum.