Sklizeň chřestu v Antalyi a Muğle začala s radostí z exportu!

Aslı Aksoy, která opustila kariéru marketingové manažerky ve společnosti v Istanbulu a začala s výrobou chřestu se ženami, posílá své produkty i do zahraničí.

Opustil kariéru marketingového manažera ve společnosti v Istanbulu a začal s výrobou chřestu v Antalyi a Muğle. Asli Aksoyprodává své výrobky do zahraničí, zejména do Německa.

Orta Doğu Teknik, který pracoval jako marketingový manažer v potravinářské společnosti v Istanbulu, kterému změnil život chřest, který ochutnal na služební cestě v New Yorku, Aksoy, který vystudoval na katedře Business Administration na univerzitě (METU) a dokončil magisterské studium na Koç University, opustil svou kariéru a přestěhoval se do svého rodného města Muğla. usadit se.

Aksoy, který zahájil výrobu na pozemku o rozloze 2,5 dekaru a byl s výsledky spokojen, ženaS podporou firem zvýšila svou výrobní kapacitu na 20, poté 40 dekárů.

Aslı Aksoy, která dosáhla produkce přibližně 20 tun ročně, pracuje se svým partnerem Buğra Türker v antalyjské čtvrti Aksu. 210 akrů více půdy ze zemědělského podniku Boztepe Generálního ředitelství zemědělských podniků (TİGEM) v okrese pronajaté. Aksoy, který začínal na 2,5 dekarové půdě a zvýšil produkci na 250 decarů v Muğle a Antalyi, chce zvýšit počet zemí ve vývozu, který začal s Německem.

SKLIZEŇ ZAČÍNÁ PRVNÍM RÁNÍM SVĚTLEM

Vesnické ženy ve venkovském okrese Yeşilçam v Muğla pokračují v produkci na polích pronajatých Aksoyem. Farmářky, které přicházejí na pole a sklízejí za prvního ranního světla, posílají produkty, které nasbírají, do Antalye na export. Sevcan Yaylalı, jedna z žen pracujících v oboru, řekla, že jsou rády, že mohou přispět k výrobě.

Yaylalı uvedl, že s ženami z Yeşilçamu sklízejí chřest 5 let a přispěly do rodinného rozpočtu. „Přicházíme na pole za prvního světla ráno a sbíráme chřest. Produkty, které sbíráme, myjeme a balíme po přepravě v přepravkách. Pracujeme tu až do večera a přispíváme do našeho rodinného rozpočtu.“ řekl.

Yaylalı vysvětlil, že se dříve zabýval chovem zvířat, a poznamenal, že rád pracuje na poli. Songül Bağcıoğlu uvedla, že na chřestovém poli okopává 2 roky a účastní se sklizňových prací.

S vysvětlením, že se věnuje také včelařství a chovu zvířat, začal pracovat v oboru s rozjezdem výroby chřestu. Bağcıoğlu uvedl, že je příjemné uspokojit potřeby jejich domovů příjmem, který vydělávají, a že sklizeň trvá asi 3 měsíce. vyjádřený.

"CENNÁ ZELENINA PRO VÝVOZ"

Podnikatelka Aslı Aksoy řekla, že jsou potěšeni zahájením sklizně chřestu, který označuje za zvěstovatele jara.

Aksoy uvedl, že v Turecku je přibližně 1100 dekárů plochy osázené chřestem. „Většina z nich byla vysazena v posledních 2 letech. Chřest je velmi cenná zelenina s velkou přidanou hodnotou jak z hlediska naší země, tak exportního potenciálu a má zdravotní účinky. Očekáváme rychlý růst." řekl.

Aksoy poznamenal, že z decare byla odebrána více než jedna tuna produktu a sklizeň pokračovala po dobu 10 let na stejném poli, zdůraznil, že spotřeba rostla spolu s produkcí.

Aksoy poukázal na to, že začali vyvážet i domácí spotřebu, řekl: „Od této sezóny jsme začali směřovat vlastní výrobu na export o polovinu. Protože naše kapacita a objem výroby roste. Nyní, s ranou výrobou, začal náš prodej především v Německu. Produkty jsme také poslali do Singapuru. Máme prodej do evropských maloobchodních řetězců a na přímé trhy. Doufejme, že budeme mít produktivní a dobrou sezónu."

Aksoy zdůraznil, že chřest je důležitou potravinou pro zdraví, a zdůraznil, že jde o zeleninu, která přidává hodnotu do kuchyně v oblasti gastronomie.

Aksoy vyjádřil, že genovým zdrojem chřestu je anatolská geografie, řekl:

„Kamkoli v Anatolii přijedete, narazíte na divoké druhy chřestu. Výroba je ale velmi nová. V době Atatürka byla první výroba zahájena na ploše 15 decares ve státní farmě Yalova, ale později byla opuštěna. V tomto oboru jsem 7 let. Výroba v posledních 2 letech roste. Je to cenná exportní zelenina s potenciálem do zahraničí. Protože největším konzumním místem chřestu je Evropa. Máme skvělé příležitosti s naší ranou výrobou a dlouhou sezónou. S nárůstem výroby se tedy domácí spotřeba dostane do povědomí a zároveň se otevře cesta pro export.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Ženská práce je všude! Vyrábějí hračky z odpadních materiálů