Co je to cizrna chalva a jak se vyrábí? Cizrnová chalva podle receptu Emine Erdogan

Hledání receptu na praženou cizrnovou chalvu nabralo na obrátkách na obědě, který prezident Erdogan uspořádal s řeckým premiérem Kiriakosem Miçotakisem ve Vahdettin Mansion v Istanbulu 13. března. Co je tedy chalva z pražené cizrny, jak se vyrábí, jaké jsou ingredience? Zde je na programu recept na cizrnovou halvu se všemi detaily...

Oběd, který měl prezident Tayyip Erdogan s řeckým premiérem Kiriakosem Mitsotakisem ve Vahdettin Mansion v Istanbulu minulou neděli. Cizrna chalvase stal symbolem nové éry v Athénách, která měla za cíl zmírnit napjatou atmosféru mezi oběma zeměmi. manželka prezidenta Erdogana Emine Erdoganová'z “Turecká kuchyně se stoletými recepty” Recept na chalvu z pečené cizrny v knize je na pořadu dne Athén.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší krupici chalvu? Recept na chalvu z krupice v plné velikosti...

BUDE VYSÍLAT KUŘECÍ HALVA ŽIVÉ VYSÍLÁNÍ

Slavný řecký šéfkuchař Akis Petrecikis uvaří v televizi chalvu z pečené cizrny podle receptu v knize Emine Erdoğan. Šéf Petrecikis byl ve stejném programu s matkou premiéra Mitsotakise Marikou (1930-2012)

“Recepty s příběhem” v knize “galaktobureco” Bude také mluvit o svém dezertu (mléčné pečivo, v Turecku známé také jako laz borek). Skai TV řekla: „Co je lahodnější, pražená cizrna chalva nebo galaktoburekos; Ochutnáme,“ komentoval. Mitsotakisova starší sestra, bývalá ministryně zahraničí Dora Bakoyani, oznámila, že jí darovala kuchařku Emine Erdoganovou.

JAK SE VYRÁBÍ KUŘECÍ HALVA?

MATERIÁLY

1 hrnek cizrnové mouky (1 hrnek cizrny lze použít i rozdrcením v kuchyňském robotu)

3 lžíce másla

Na 1 prst chybí cukr z 1 šálku

1,5 hrnku horkého mléka

VÝROBA

Ve velkém hrnci rozpusťte 250 gramů másla nebo přepuštěného másla. Na mírném ohni orestujte 250 gramů žluté cizrnové mouky, dokud nezhnědne.

Vezměte 300 gramů krystalového cukru a 500 gramů vody do samostatného hrnce a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.

Obojí horké vlijeme do výpeku a stále mícháme. Přikryjte a nechte 15 minut odpočívat.

Na zmrzlinu smíchejte 840 gramů buvolího mléka se 2 lžičkami práškového salepu za studena a dobře prošlehejte. Neustále míchejte a počkejte, až se vaří.

cizrnová chalva

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší chalvu z mouky? Recept halva z ořechové mouky v plné konzistenci

Po odstavení ze sporáku přidáme 200 gramů cukru, dobře promícháme a necháme vychladnout.

Po vychladnutí vmícháme do domácího zmrzlinovače.

Když dosáhne požadované konzistence, uložte jej do mrazáku. Pokud chcete, můžete použít i smetanovou zmrzlinu, kterou si můžete koupit hotovou.

Na omáčku z lesních plodů svařte v samostatném hrnci 200 gramů cukru a 140 ml vody.

Přidejte 80 ml třešňového kompotu a lesního ovoce (60 gramů borůvek, 60 gramů malin, 2 svazky černého rybízu a vařte ještě 3 minuty.

Do ovocné směsi přidejte 50 gramů škrobu a nechte vychladnout.

Přeneste chalvu na servírovací talíř dle vašeho výběru pro prezentaci. Podávejte s kopečkem zmrzliny, lístky máty a omáčkou.

Dobrou chuť...

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Co je vloženo do balíčku o ramadánu? Ceny ramadánských balíčků 2022! Balíček Bm Ramadán...