"Yalıköy masová koule" registrovaná v Ordu! Jak vyrobit masové kuličky Yalıkoy?

Osvědčení o registraci zeměpisného označení bylo vydáno pro „masové kuličky Yalıköy“, které se ztotožňují se jménem Yalıköy Mahallesi v okrese Fatsa v Ordu. S posledním zakoupeným produktem se celkový počet geograficky označených produktů ve městě zvýšil na 7. Co je tedy na masových kuličkách Yalıköy zvláštní? jak se vyrábí? Tady je recept:

Používá se hovězí maso, které se očistí od chrupavek a nervů a nakrájí na kostičky. Yalıkoy masové kuličky Žádost podaná u tureckého patentového a ochranného úřadu s názvem „Zeměpisné označení a tradiční produkt“ byla přijata 1. února 2022. Ahmet Ultav, vedoucí odboru zemědělství a chovu hospodářských zvířat metropolitního magistrátu, zejména ze zemí mimo provincii. že masové kuličky se s oblibou konzumují v okrese Yalıköy, který je častým cílem přijíždějících cestujících a turistů. řekl. Ultav uvedl, že pečeně z melocanu, taflanový nálev z Ordu a suchý chléb Mesudiye (golit), o které požádali o nové zeměpisné produkty, jsou předmětem šetření.

S masovými kuličkami Yalıköy se počet produktů registrovaných se zeměpisným označením Ordu zvýšil na 7.

Koření v masových kuličkách, které se připravují na horkém a hojném oleji, se drží v tajnosti.

yalıköy slavné masové kuličky

RECEPTURA YAKIKOY MEATBALL:

Halit Yılmaz, který prodává masové kuličky v okrese Yalıköy asi 10 let, popisuje masové kuličky Yalıköy takto:

„Tato masová koule má 55letou historii. Jedinečná chuť se zde vaří v hojném množství horkého oleje. Je připravováno denně a podáváno dle přání zákazníka.

Tuto placičku dochutíme kořením. Neobsahuje žádné přísady a jedná se o přírodní produkt. Vzhledem k tomu, že je nyní léto, je zde velká poptávka a aktivita. Specialitou této masové koule je pálivá a hodně oleje, nelze ji vařit na grilu. Jeho tvar je také jiný a není jako ostatní.“ 

Dobrou chuť...