S restaurací, kterou otevřela, se podnikatelka stala Mardinovou „Svatou rybářkou“.

Süheyla Dağ, která si s podporou státu otevřela rybí restauraci v Mardinu a které její zákazníci říkají „Fishman Azize“, vítá své zákazníky čerstvými rybami, které vaří.

Správa rozvoje a podpory malých a středních podniků v centrální čtvrti Artuklu v Mardinu. Dag, který si s podporou KOSGEB otevřel rybí restauraci, také začal podnikat s mikroúvěrem, který získal od turecké nadace pro prevenci odpadu. zvětšený.

Dag, který na svém pracovišti zaměstnává 7 lidí s manželkou a 2 dětmi, vítá své zákazníky čerstvými rybami z Izmiru a Samsunu a nabízí i domácí obsluhu.

Dağ řekla, že se narodila v okrese Ömerli a později šla do Nusaybinu jako nevěsta.

Řekl, že nějakou dobu žil se svou rodinou v Bursa a Balikesir ve čtvrti Ayvalık, kde byla jeho žena v restauracích, Dağ připomněl, že také pracoval v nemocniční jídelně, a řekl, že byl nezaměstnaný ve svém rodném městě, kam se později vrátil. stanovený.

„Když jsem přemýšlel, co mohu udělat, slyšel jsem o KOSGEB. Zkoumal jsem, učil se a šel do kurzu na 15 dní, získal jsem certifikát“

Dağ pomocí svých prohlášení poznamenal, že po obdržení dokumentu byla žádost o podporu přijata, otevřel rybí restauraci nejprve ve čtvrti Ömerli a poté v Artuklu, centru, kam se přestěhovali.

"V REGIONU BYLO TĚŽKÉ MILOVAT RYBY"

S vysvětlením, že měli potíže během epidemie, pak zahájili domácí službu s motocyklem, který si koupili s podporou mikroúvěru, a řekli, že tak zlepšil svůj byznys.

Dağ vyjádřil, že je obtížné popularizovat ryby v regionu, kde se intenzivně konzumují masité pokrmy, a řekl, že je rád, že toho dosáhl. „Kosti odstraňujeme pinzetou, aby to rybě chutnalo. Když se vařilo jako maso na kostky, zákazníci začali ryby milovat. Snažíme se vyrobit mořský okoun restované a loupané ryby, filety, vše podle vašeho vkusu. Přijaty byly i chobotnice a krevety. Lidé jsou teď velmi šťastní." použil fráze.

"NIKDY JSEM NEDAL"

Dağ vyjádřil, že bude nadále dostávat podporu od státu a že chce rozvíjet své podnikání, řekl, že se snaží svým zákazníkům nabízet ryby v co nejkrásnější, čisté a čerstvé podobě a řekl:

„Protože miluji svou práci, někteří naši zákazníci se nechali inspirovat filmem Türkana Şoraye.Rybář St.říká. Snažím se hosty vítat jako hosta doma, ne jako zákazníka. Byly chvíle, kdy jsem byl hodně unavený. Ale nikdy jsem se nevzdal. Řekl jsem, že bude den, chytíme to a ryby přijmeme. Bylo to tak, jak jsem věřil."

Dağova manželka, Kazım Dağ, také uvedla, že pomáhala svému manželovi v jejich práci a že byl rád, že přispěl Mardinovi.

Ali İrfanoğulları, jeden ze zákazníků, uvedl, že má rád rybí pokrmy, "Žena podnikatelka Vážíme si Hory. Ryby jsou krásné. Místo je také čisté.” řekl.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Domácí rajčatový protlak vyrobený tureckými ženami je na cestě do Evropy

SOUVISEJÍCÍ NOVINKY

Stala se jediným ženským ženichem Elazig! Navzdory těm, kteří nemohou...