Domácí rajčatový protlak vyrobený tureckými ženami je na cestě do Evropy
Různé / / February 04, 2022
11 podnikatelek v ankarské čtvrti Ayaş oslazuje evropské stoly exportem rajčatového protlaku, který vyrábějí s družstvem, které založili.
Proslulý svými rajčaty Ankara AyasPodnikatel, který vyrábí domácí pastu s plodinami z vlastních polí v ženyNad prodejem v Turecku expandovala také do Německa a Nizozemska. S cílem přejít v příštím roce na produkci rajčat se zcela ekologickým zemědělstvím přispívají ženy k ekonomice země. zvýšit místo žen v pracovním životě a zavést domácí rajčatový protlak do světových kuchyní. chce.
Zehra Varol, prezidentka Ayaş Akkaya Agricultural Development Cooperative, uvedla v prohlášení, že ženská produkce na poli S tím, že pracují ve všech oblastech, přemýšlejí o tom, jak by tuto práci mohli časem využít efektivněji. řekl. Varol uvedl, že po nějaké době dospěli ke shodě, že by mohli přidat větší hodnotu výrobě zakládáním družstev z různých míst, řekl:
"Dospěli jsme k této myšlence 11 žena S farmářem jsme založili naše družstvo. My, kteří pracujeme v oboru, jsme chtěli mít slovo, pracovat prostřednictvím vlastní organizace a získat vlastní ekonomickou svobodu. Zároveň jsme si dali za cíl naši obec a region dále rozvíjet.“
"OD LETOŠNÍHO ROKU CCA 90 TÓN." VÝROBA PASTABUDEME"
Varol uvedl, že se rozhodli vyrábět domácí rajčatovou pastu s rajčaty produkovanými v jejich regionu a řekl:
„Jako první projekt našeho družstva jsme založili naše zařízení na výrobu místního domácího rajčatového protlaku z rajčat Ayas, která pěstujeme. Veškerá naše současná produkce je vyrobena z rajčat získaných z vlastních polí družstevních partnerů, ale když to nestačí, obstaráváme je od farmáře Ayas. Naše továrna má výrobní kapacitu přibližně 150 tun rajčatového protlaku, ale nevyužili jsme ji celou. Jak vstupujeme na trh a trh rozvíjíme, nechceme zvyšovat naši produkci. Od letošního roku vyrobíme přibližně 90 tun rajčatového protlaku.“
Varol pokračoval ve svých slovech takto:
„Začínali jsme především domácím trhem, Ankara pro nás byla velmi důležitá. V současné době dodáváme naše produkty na 3 místní řetězcové trhy v Ankaře a jeden řetězový trh sloužící po celém Turecku. Naším cílem pro následující období bylo otevřít se mezinárodnímu trhu. Získali jsme exportní certifikát. Naštěstí jsme loni zahájili prodej našich produktů v zahraničí. Poslali jsme partu do Holandska, udělali jsme druhou zásilku poté, co se líbila. I malé zásilky jsou pro nás nyní velmi cenné. Pak jsme poslali nějaké produkty do Německa. Naším cílem je trh pro mnoho dalších zemí. Na letošní rok je zakázka z Holandska, připravujeme se na ni. Chceme expandovat i do dalších evropských zemí. Kromě toho pracujeme na exportu do zemí Středního východu a Turkických republik. Žádáme o podporu pro zvýšení spolupráce. Rád bych vzkázal na ministerstva zemědělství, rodiny a sociálních služeb, obchodu a práce. Díky nám mají vždy jejich podporu, ale my chceme, aby tato podpora byla konkrétnější. Chceme, aby podporovaly více družstevníků a podnikatelek, které jsou ve výrobě a na trhu jako my.“
Varol poukázal na to, že jejich druhým cílem je ekologické zemědělství a že za tímto účelem podnikají kroky, „Letos je naším druhým rokem přechod na ekologické zemědělství. Od této chvíle nám naše půda dá příští rok naše 100% bio rajčata. Nyní budeme moci tisknout ekologické logo na naše etikety. Tímto způsobem budeme prvním družstvem, které vyrábí organický rajčatový protlak v Turecku.“ řekl.
Varol uvedl, že turecké ženy se vždy v historii aktivně podílely na výrobě, „Do výroby by se měly vždy zapojit ženy. Buďte podnikatelem beze strachu. Protože pokud turecké ženy nebudou ve výrobě, země se nemůže rozvíjet. Ženy by měly převzít iniciativu a zapojit se do výroby v jednotě.“ provedla své hodnocení.