Jak udělat nejjednodušší kapustovou polévku? Recept na kapustovou polévku
Různé / / January 31, 2022
Věděli jste, že černé zelí, které patří mezi nejprospěšnější potraviny Černého moře, je lahodnější a zdravější, když napadne sníh? Vitamíny si uchováte v polévce s kapustou, která patří mezi prospěšné potraviny zimních měsíců. Jak se tedy tato kapustová polévka vyrábí? Recept je v detailu našich novinek...
KLIKNĚTE ZDE PRO VIDEO Z NOVINKY HODINKYPro ty, kteří hledají zdravý a praktický recept na polévku, máme báječný recept, který bude speciální zásobárnou vitamínů a posílí váš imunitní systém. Je základní potravou obyvatel Černého moře (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon). V zimních měsících je s chladným počasím ještě lahodnější a jeho vitamín se ještě zvyšuje. Díky vysokému obsahu vitamínu K posiluje koncentraci. Je účinný proti poruchám nervového systému, zapomnětlivosti a dokonce i Alzheimerově chorobě.
Pokud si chcete k večeři připravit snadnou polévku s kapustou, můžete mrknout na recept, který jsme pro vás připravili.
OTCE RECEPT OD BLACK SEA FOOD VLOGGER TETY HAYRIYE A DCERY YELDY RECEPT NA POLÉVKU MÍSTNÍ VÝZVY…
RECEPT NA POLÉVKU VÝZVA:
MATERIÁLY
1 svazek kapusty
Půl kila čerstvých fazolí
1 šálek poloviny kukuřice
1 krabice čerstvé kukuřice
2 zelené papriky
3 cibule
2 polévkové lžíce kukuřičné mouky
sádlo
1 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce másla
Tekutý olej
paprika
VÝROBA
Kapustu předem omyjeme, nakrájíme nadrobno a uvaříme.
Připravte si vývar.
Vývar scedíme a maso nakrájíme na malé kousky.
Dělenou kukuřici, fazole a kukuřici uvařte zvlášť.
Na oleji orestujeme cibuli.
K lehce narůžovělé cibuli přidáme česnek a společně orestujeme.
Přidáme sádlo velikosti vejce a orestujeme ho s cibulí.
Přidejte papriky a orestujte je.
Ocasní tuk orestovaný s cibulí, česnekem, pepřem se odstraní.
Přidejte máslo a rajčatovou pastu a promíchejte.
Když je rajčatový protlak dobře orestovaný, přidáme uvařené a nakrájené maso a promícháme.
Přidejte propláchnutý bulgur a promíchejte.
Přidáme uvařené černé zelí a promícháme.
Přidávají se také fazole a štípaná kukuřice.
Přidejte vývar a promíchejte.
Přidá se také vařená kukuřice a nechá se vařit.
Sůl se vyhodí.
2 lžíce kukuřičné mouky se rozpustí ve vodě a přidá se do vroucí polévky a vaří se 10 minut.
Polévka se vezme z ohně a podává se.
Dobrou chuť...
TIPY NA POLÉVKU VÝZVA:
- Černé zelí se musí povařit, aby polévce nedalo hořkou chuť.
- Měl by se používat tuk z ocasu, protože vůně vnitřního oleje je intenzivní.
- Pečený ocas by měl být vyjmut z hrnce bez přidání olejových přísad.
- Pro chuť by měly být použity čerstvé fazole a kukuřice.
- Dělená kukuřice je v místních receptech nepostradatelná a měla by být používána podle přání.
- Kukuřičná mouka by měla být rozpuštěna s vodou a přidána do polévky, aby se zabránilo zápachu mouky a aby se zvýšila hustota.