Velký úspěch od výrobce Saffron Münevver Ezelsoy! Jeho hmotnost je 90 tisíc TL...

Münevver Ezelsoy, který žije v Hatay, prodává červený šafrán, který pěstuje, do zemí jako USA, Nizozemsko a Japonsko za 90 tisíc lir za kilo.

Šafrán, který byl poprvé vypěstován v Safranbolu a produkován v Hatay, které se stalo druhým produkčním centrem Turecka, je v poslední době velmi žádaný. Vyrábí šafrán, který má významné místo ve farmaceutickém i kosmetickém průmyslu. Munevver Ezelsoyupoutal pozornost svým úspěchem.

Paní Münevver, která žije ve čtvrti Yayladağı v Hatay, uvedla, že nejprve začala podnikat v malém měřítku. „Šafrán jsem začal vyrábět před 5 lety. Než jsem začal, důkladně jsem prozkoumal, co je šafrán Proč bych měl přidávat? Zjistil jsem, že je to velmi hodnotný produkt a je to velmi dobrý produkt finančně. Začali jsme v malém měřítku, abychom zjistili, zda se přizpůsobí. 100 kilogramů v prvním roce, 2. Ve stejném roce jsme zvýšili na 250 kilogramů, zasadili jsme celkem 2 a půl akru. Získali jsme 850 kilogramů šafránových cibulí z 2 a půl akru." použil fráze.

Ezelsoy zdůraznil, že džem lze vyrobit také ze šafránu, a pokračoval ve svých slovech takto:

„Můžeme získat 750 gramů červeného šafránu od 1 kilogramu do 1 akru. Opět je tam žlutý šafrán, který používáme na koření, oba jsou ze stejného květu a květ můžeme použít jako marmeládu. Poté, co připravíme půdu, použijeme zvířecí hnůj. Hnůj, který používáme, nakupujeme od lidí, kteří berou svá zvířata na pastvu. V naší obci je nedostatek vody a šafrán je rostlina, která vodu nechce. Pokud v září prší, nemusíme zalévat vůbec. Vysazujeme jednou, na poli vydrží 3 roky. Ale my bojujeme s plevelem.“

Münevver uvedl, že šafrán posílají nejen v zemi, ale také do Ameriky, Nizozemska, Číny a Japonska. „Šafrán je rostlina využívaná jak ve farmaceutickém, tak kvalitním kosmetickém průmyslu, žlutá část jako koření. Zasíláme především do Ameriky, zasíláme i do Holandska, Číny a Japonska. Bylo by lepší, kdybychom tato čtyři spojení upevnili, ve skutečnosti nikam nespěcháme." řekl.