Jak připravit zeleninovou polévku v restauraci? Recept na perfektní zeleninovou polévku

Máme pro vás recept na polévku, která vám provoní dům a zahřeje vás, když utečete před zimou nebo deštěm a vstoupíte do domu. Co takhle si doma připravit zeleninovou polévku v restauračním stylu? Recept na zeleninovou polévku, kterou mohou konzumovat dietáři, jejíž 1 porce je 143,3 kalorií, je v našem článku.

Recepty na polévky jsou jednou z nejvyhledávanějších večeří ve dnech, kdy je zima za dveřmi. Kdo by se nechtěl napít polévky, která vám provoní dům a zahřeje vás, když utíkáte před chladným počasím nebo deštěm a vcházíte do domu? Pojďte, vyzkoušíme jednu z příchutí, které jste dnes pili v té restauraci a jejíž chuť vám zůstane na patře i doma. zeleninová polévka v restauraci udělejme.

To není jako zeleninové polévky, které znáte; Nemá konzistenci pyré, je bez smetany a se zrnky zeleniny. Připravili jsme pro vás snadnou polévku s tou nejjednodušší a nejchutnější variantou zeleniny. Zamilujete si, když si tuto léčivou polévku budete doma nalévat po lžičkách, jako byste ji jedli ve stejné restauraci.

RECEPT NA ZELENINOVOU POLÉVKU V RESTAURACE:

MATERIÁLY

1 cibule
1 mrkev
1 brambora
1 cuketa
2 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
4-5 lžic nudlí
5 sklenic vody
1 lžíce (vrstevnaté) mouky
1 sklenice vody Mléko
1 lžička soli

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak připravit zelenou zimní polévku? recept na léčivou zelenou polévku

VÝROBA

Veškerou zeleninu dobře omyjeme a oloupeme. Cibuli, cuketu, brambory a mrkev nakrájejte na stejně velké kousky.

Do hrnce dejte 1 lžíci másla a olivový olej, aby se zelenina lehce osmahla.

Nejprve lehce orestujte cibuli, poté přidejte brambory a mrkev a pokračujte v opékání další 2-3 minuty.

Přidejte cuketu, ještě trochu promíchejte a přidejte k ní vodu. Když se začne vařit, přidejte nudle.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak připravit kořeněnou zeleninovou polévku? Ochucený recept na zeleninovou polévku

Zavřete poklici a nechte vařit na středně mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.

V hrnci rozpusťte zbývající 1 lžíci másla.

Přidejte mouku a opékejte, dokud nezmizí vůně mouky. Bude stačit smažit 3-4 minuty na mírném ohni.

Za stálého míchání pomalu přilévejte mléko.

Vaříme na mírném ohni 3-4 minuty, aby nezůstaly zbytky, promícháme metličkou, aby dostalo velmi malou konzistenci.

Sundejte ze sporáku, aniž byste nechali dobře zhoustnout.

Do zeleniny v hrnci pomalu přidávejte mléčnou směs, kterou jste orestovali.

Vzhledem k tomu, že se nejedná o vaječnou nebo jogurtovou směs, nebude se shlukovat, ale mícháme, dokud se zcela nespojí do homogenity.

Po vaření ještě 2-3 minuty na mírném ohni přidejte sůl a promíchejte.

Pokud chcete, můžete podávat s citronovou šťávou.

Dobrou chuť...