Stroje zakoupené s podporou ARDSI umožnily hodnocení ovoce na vesnicích.
Různé / / December 25, 2021
Díky strojům zakoupeným v Kastamonu z iniciativy Sdružení podnikatelek Hanönü se ovoce na vesnicích používá k výrobě kyselo a melasy.
Sdružení podnikatelek Hanönü si vyžádalo stroje na výrobu melasy, těsta a rajčatového protlaku od sdružení Místní akční skupina, která zahrnuje okresy Taşköprü a Hanönü.
Sdružení Místní akční skupiny se také podílelo na projektu LEADER (Místní rozvoj ve venkovských oblastech), realizovaném Ministerstvem zemědělství a lesnictví, na nákup strojů. Získat grantovou podporu v rámci Implementace strategie pro podporu rozvoje zemědělství a venkova (ARDSI) prezentovány.
V rámci přijatého projektu byly zakoupeny stroje za 44 tisíc lir, které byly všechny poskytnuty jako grant, Sdružení podnikatelek Hanönü od Sdružení místních akčních skupin.
Člen sdružení ženaDo náročných vesnic jezdí i se stroji a podporují výrobu produktů jako melasa a kyselo z ovoce.
Starosta Hanönü a místopředseda Místní akční skupiny Serkan Uçar uvedl, že místní produkty, které vytvoří přidanou hodnotu v jejich okresech, se vyrábějí tradičními metodami.
Uçar poukázal na to, že práce se díky zakoupeným strojům výrazně zjednodušila, „Spojili jsme místní příležitosti s technologií. Zrychlení výroby pomocí strojů umožní produktům vytvářet přidanou hodnotu.“ řekl.
"SNÍŽILI JSME FÁZI, KTERÁ TRVÁ 1 TÝDEN NA JEDEN DEN"
Birgül Yılmaz, prezidentka sdružení Hanönü Women Entrepreneurs Association, vysvětlila, že sdružením založeným v roce 2016 chtějí přispět k sociálnímu, ekonomickému a kulturnímu rozvoji žen v okrese.
Jako ženy v místním rozvoji "my jsme taky" Yılmaz vyjádřil to, co řekli, a řekl:
„Přemýšleli jsme o tom, co můžeme udělat pro naše kyselky vyrobené tradičními, přírodními metodami v čistém dřevěném ohni. V našem okrese je velký výběr ovoce. Máme Ahlat, odrůdy hrušek, odrůdy jablek, kdoule. V poslední době vidíme, že ovoce se kvůli obtížnosti zpracování moc nevyrábí. Pozorovali jsme, že se kácely ovocné stromy a vyrábělo se dřevo. Přemýšleli jsme o tom, jak bychom mohli opět podpořit výrobu a jak pomocí těchto produktů propagovat naši oblast. Identifikovali jsme takový stroj. Vyžádali jsme si stroje od Místní akční skupiny. Naše žádost byla schválena."
Yılmaz uvedl, že jeden člen sdružení odvezl stroje do vesnic, které si je vyžádaly, také poznamenal:
„Týdenní fázi jsme zkrátili na jeden den. Stroj vymačká jablko za 2-3 hodiny. Další fáze se zjednoduší a spustí se fáze varu. Poté, co se k nám tento stroj dostal, se rozběhla větší výroba a bylo vynaloženo méně pracovní síly. Získali jsme pozitivní výsledky strojů od ARDSI."
Selçuk Oğuz, ředitel Asociace místních akčních skupin, zdůraznil, že se stroji zvyšují ziskovost a efektivitu a že dosahují velmi vážného zisku v množství produktů vyrobených za jednotku času.
Jedna z producentek, Hikmet Özbek, uvedla, že jablka vařila v kotlích, což trvalo dlouho, než se vylisovala.
Özbek uvedl, že tyto práce byly v minulosti obtížné, „Teď to dělají všichni. Nikdo neplýtvá svými diamanty." použil fráze.