Jak vyrobit báječné pečivo muhacir s čajem? Recept na pečivo Muhajir

Sdílíme s vámi recept na úžasné pečivo Muhacirr, které je chutné, dunivé a lahodné. Toto pečivo, což je recept, který imigranti milují a velmi znají, je jednou z chutí, které se odehrávají ve vzpomínkách mnoha imigrantů z dětství. Jak tedy připravit skvělé muhacirové pečivo s čajem?

Muhajir pečivo, jídlo jedinečné pro přistěhovaleckou kuchyni, je plněné špenátem a mletým masem. Toto pečivo, které se konzumuje zejména v době čaje, přitahuje velkou pozornost v balkánských zemích, jako je Bulharsko a Řecko. U nás se nejvíce používá v thrácké kuchyni. Pokud jsou vaše materiály připraveny, můžeme přejít k podrobnostem ohledně otázky, jak vyrobit pečivo muhacir. Vyrábí se velmi snadno, v troubě kyne jako koláč a nedá se popsat ta nádherná vůně, kterou šíří. Je praktický, nemusí se dělat těsto a je velmi lehký. Zde je vynikající recept na makronky, který budete chtít konzumovat při čaji nebo snídani!

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vyrobit originální albánské pečivo? Nejjednodušší recept na albánské pečivo

RECEPT NA MUHAČÍR BORIGIN:

MATERIÁLY

Na těsto;

5 šálků mouky
2 sklenice vody
1 lžička soli
Pro vnitřní maltu;

300 gramů mletého hovězího masa
½ kila špenátu
2 cibule
1 lžíce rajčatového protlaku
Půl lžičky mletého pepře
500 g špenátu
Sůl
kajenský pepř
Pro výše uvedené;

Máslo
Sezam

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vyrobit nejjednodušší a nejchutnější rumelské pečivo? Nádivka do pečiva Rumeli

VÝROBA

Do velké mísy naškrábejte mouku a sůl a promíchejte. Otevřete střed mouky.
Postupně přidávejte vodu, po částech odebírejte mouku z okrajů a dobře prohněťte, abyste získali středně měkké těsto.
V případě potřeby přidejte několik lžic mouky. Těsto přikryjeme a necháme půl hodiny odpočívat v nepříliš horkém prostředí.

Nakrájenou cibuli vložíme na rozehřátou pánev s olejem.
K lehce orestované cibuli přidáme 1 lžíci rajčatového protlaku, mleté ​​maso, mletou feferonku a sůl. Po orestování sekanou dáme stranou, aby hmoždíř vychladl.
Špenát extrahujte, nasekejte nadrobno, po umytí slijte vodu. Špenát přidáme k mletému masu a promícháme.
Z odpočinutého těsta vytvořte 12-13 pusinek. Pusinky rozevřete na velikost dezertního talíře a namažte vršky 1-2 lžičkami rozpuštěného másla.

Skládejte pusinky a rozbalte je. Takto pokračujte až do posledního plátu těsta. Mezi každou vyválenou pusinku rozetřete malé množství másla, bude se tak snáze roztahovat.
Poté, co si těsto takto trochu odpočine, znovu ho rozválejte, aby nebylo příliš řídké.
Poté pomocí nože odřízněte všechny 4 strany těsta, odstraňte přebytečné kousky a získáte jedno čtvercové phyllo těsto. Nakrájejte ručně velké čtvercové kusy.
Vložte vnitřní maltu do středu čtvercových řezů a přeložte ji od 4 konců do středu ve formě obálky nebo svazku, pokud je to žádoucí.

Umístěte na vymazaný plech vyložený papírem přeloženou stranou dolů. Stejný postup opakujte, dokud nebude těsto hotové.
Lehce potřete máslem, posypte sezamovými semínky a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů do zlatova. Podávejte horké nebo teplé.

Dobrou chuť...