Recept na sezamový bagel, který nabobtná! Jak vyrobit bagel vypadající jako bagel?

Děláme lahodné bagely, které zpestří naše snídaně. Navíc toto pečivo neabsorbuje olej a používáme na něj sezam, abychom ještě zvýraznili jeho chuť. Udělejte si tento recept, zvláště když se celá rodina sejde na víkendové snídani, a vychutnejte si skvělou snídani s teplými pečivem.

Pisi recept je jednou z nejoblíbenějších, snadných a často preferovaných variant mezi pečivem. Piti, kterou můžete předložit svým hostům, kteří přijdou v odpoledních hodinách, je pro svou nízkou cenu a dobrou chuť jedním z nejčastěji zkoumaných receptů. Toto lahodné pečivo, které má mnoho různých názvů a v Anatolii přichází s názvy bagel a bişi, zdobí zejména snídaňové stoly. V pořádku sezamový bagel Už jste někdy zkoušeli recept? Dnes vám přinášíme recept na sezamový koláč.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší koláč? Recept na lahodný bagel s 1 sklenicí mléka

PİŞİ RECEPT TIC

• Těsto na pečivo by nemělo být příliš tuhé, mělo by vzniknout měkké těsto, které se nelepí na ruce.
• Při vyvalování by těsto nemělo být příliš husté.
• Pro snadné otevírání na lavici by měla být horní část lavice lehce naolejována.
• Ruce by měly být lubrikovány pro snadné tvarování.
• Olej by měl být horký a vařený na sporáku.
• Dá se konzumovat teplý i teplý.
• V první řadě je jedno, jestli kynuté nebo nekynuté, dbejte na to, aby tekutiny, které používáte, byly teplé.
• Pokud chcete mít těsto nadýchané, musíte do těsta dát jogurt, mléko a sodu. Soda přidaná do těsta ho zdvojnásobí. Soda zároveň zajistí, že těsto nenasákne olej.
• Dalším trikem pro kynutí těsta je přidat prášek do pečiva, droždí nebo jedlou sodu. Zejména těsto na pečivo, ve kterém je použita jedlá soda, bude křupavější.
• 1 lžíce octa, kterou dáte na těsto, zabrání nasávání oleje do těsta.

REcept na kynoucí sezamový koláč:

MATERIÁLY

1 velká sklenice teplého mléka
1 velká sklenice teplé vody
1 polévková lžíce krupicového cukru
1 balíček sušeného droždí
1 lžička soli
3,5 hrnku mouky
Olej na smažení
Najít:
Mléko
Sezam

VÝROBA

Do hluboké misky dejte 1 velkou čajovou sklenici teplého mléka, 1 velkou čajovou sklenici teplé vody a 1 polévkovou lžíci krystalového cukru. Poté k tekutým surovinám přidejte 1 balíček sušeného droždí.
Dobře promícháme a necháme rozpustit kvásek. Poté po troškách přidávejte mouku.
Dobře hněteme, dokud nezískáme měkké těsto, které se lehce lepí na ruku.
Kontrolovaně přidávejte mouku. Uhnětené těsto přikryjeme a necháme 45 minut v teplém prostředí kynout.

2-3x prohněteme, aby se z kynutého těsta odstranil vzduch.
Poté těsto rozdělte na stejné díly a vytvořte úhledné pusinky.
Do dvou samostatných misek dejte mléko a sezamová semínka. Jednu stranu pusinek nejprve namočte do mléka.
Poté namočte do sezamových semínek a nechte dobře rozmazat.

Po namočení pusinky v sezamových semínkách je otočte dnem vzhůru a položte na lehce pomoučený pečicí papír.

Poté sezamová semínka zafixujte zatlačením na sezamové pusinky rukou (není nutné).
Jednu po druhé je vkládáme do rozpáleného oleje a když začne mírně stoupat, neustále otáčíme a opékáme z obou stran.

Usmažené pečivo přendejte na plech vyložený papírovou utěrkou a nechte okapat olej.

Kváskové a sezamové koláče můžete podávat horké nebo teplé po uvaření.

Dobrou chuť...