Jak vyrobit originální damaškový dezert? Tipy na výrobu nejjednoduššího damašského dezertu
Různé / / October 14, 2021
Damašský dezert, který má nejstarší historii mezi sherbetovými dezerty a je konzumován, jak jíte, se v dnešní době stal jedním z nejzajímavějších pokrmů sociálních médií. Náš praktický a speciální recept najdete v článku pro ty, kteří si chtějí udělat damaškový dezert, který je v Izmiru a okolí velmi oblíbený a obvykle se kupuje zvenčí, domů.
Damaškový dezertJe to lahodné občerstvení, které se v posledních letech prodává na ulici. Damaškový dezert, jehož původní oblastí je Izmir, se vyrábí z jogurtu, krupice, vejce a mouky. Nemůžete se nabažit jeho lahodného šerbetu s jeho strukturou zalévající ústa a spoustou krupice. Damašský dezert, který je sladký, můžete svým hostům připravit o prázdninách nebo vedle čaje. Přestože se jedná o dezert sherbet, je díky přísadám, které jsou v něm použity, docela lehký. Tento dezert, který přežil od starověku až po současnost, splňuje množství energie, které tělo potřebuje. Pokud jsou vaše ingredience připraveny, můžeme začít s originálním receptem na damaškový dezert ve stylu Hatay. Abyste dosáhli správné konzistence, musíte být trochu náchylní. Recept na damaškový dezert, který si zamiluje celá rodina, snadno najdete v našem dnešním článku.
SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší dezert kalburabasti? Triky Kalburabastı
DAMASKUS Dezertní RECEPT:
MATERIÁLY
1 sklenice cukru
1 šálek jogurtu
1 šálek mouky
2,5 šálku krupice
1 šálek oleje
1 balíček vanilky
1 čajová lžička sody bikarbony
1 šálek pražených nesolených arašídů
Pro šerbet;2,5 hrnku cukru
2,5 sklenice vody
1 plátek citronu
VÝROBA
Chcete -li připravit dezert, začněte nejprve sirupem.
Do hrnce dejte vodu a cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Poté počkejte, až se rozvaří, vymačkejte citron a dejte stranou.
Vezměte všechny ingredience na dezert do misky a dobře promíchejte.
Po promíchání, dokud není homogenní, nalijte na plech s papírem, který je nepromastitelný.
Potřete ji melasou, vyložte arašídy a nakrájejte je.
Hotový dezert pečte v troubě na 180 stupňů.
Vařený dezert zalijte sirupem a počkejte, až se vsákne.
Můžete podávat nejméně po 2 hodinách.
Dobrou chuť...
TIPY DAMASKOVÉHO dezertu
- Aby byla malta měkčí, můžete přidat lžičku jedlé sody.
- Pokud je to žádoucí, po nalití poloviny materiálu do formy lze mezi něj přidat jádra vlašských ořechů a skořici a zbývající polovinu přidat a vařit.
- Pokud je konzistence vodnatá, přidejte krupici po troškách a pokračujte v míchání.
- Po přípravě hmoždíře jej jednou projděte mixérem, aby se damaškový dezert nerozptýlil a neshromáždil.
- Troubu předehřejte, aby se dezert vařil rovnoměrně.
- Před podáváním můžete ozdobit drobenými vlašskými ořechy a pistáciemi. Pokud si přejete, můžete jej podávat se smetanou.
ŠTÍTKY
PODÍL
Váš komentář byl úspěšně odeslán.
Při odesílání vašeho komentáře došlo k chybě.
V originále Şamtatlı je pouze krupice, cukr, uhličitan, hněte se velmi malým množstvím vody a jde o to, že tento dezert by měl odpočívat alespoň 2 hodiny.
Originál je krupice, jogurt a cukr. Dává se jogurt, ne voda, a měl by být tvrdý. Nejsou žádná vejce.
Přesně 1 kg krupice 600 g jogurtu 600 g cukru 20 g uhličitanu 1 balíček vanilkového sherbetu 1,5 cukru 1,5 vody citronu
V tomto dezertu nikdy není žádný olej a místo sklenice krystalového cukru by měla být do přísad vložených do náplně vložena sklenice moučkového cukru a množství krupice by se mělo rovnat sklenici vody. Opatření sherbet by mělo být 3 šálky cukru a 2 šálky vody, není nutné podnos naolejovat ani používat mastný papír, velikost podnosu by měla být 26 cm. Nejdůležitější je, abyste jogurt uhnětli. Není to hustá konzistence a malta se míchá pouze kombinací ukazováku a prostředníčku naší ruky, dokud nedosáhne konzistence pasty, pokud smícháte maltu s jiným předmětem, lze dosáhnout požadovaného výsledku. nebude.
Naprosto souhlasím. Nepoužívá se absolutně žádný olej. Tks.