Jak udělat nejjednodušší celerovou polévku? Trik celerové polévky

Celer je potravina bohatá na vitamíny A a K. Celer, který přichází na naše stoly v různých příchutích, dělá zázraky v polévce i v salátech a pokrmech z olivového oleje. Zde je recept na výbornou celerovou polévku ...

Celer v petrželové rodině Apiaceae pochází z pobřežních oblastí západní a severní Evropy, zejména Jedná se o jedlou, dvouletou rybu, která je přijímána jako rodák z jam a rákosí těchto regionů. je rostlina. Může dorůst až jednoho metru. Květy jsou krémově bílé barvy, 2-3 mm. v průměru. Výhody celeru jsou nekonečné. V našem těle můžeme poskytnout úkryt prostřednictvím potravin, které jíme, které jsou bohaté na Omega-6, což je dobré pro mnoho onemocnění, jako je vitiligo, akné a akné. Můžete si také uvařit vynikající pokrm s olivovým olejem z celeru a polévky. Celerovou polévku, která je velmi výživná a lahodná zároveň, můžete v zimě uvařit za krátkou dobu. Jak tedy uvařit celerovou polévku doma? Jaké jsou triky?

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak připravit šťávu ze stonku celeru doma? Recept na domácí celerovou šťávu

RECEPT NA CELEROVOU POLÉVKU:

MATERIÁLY

1 střední celer
1 velký velikost mrkve
1Malé velikosti brambor
1 velká cibule
3 nebo 4stroužek česneku
1 jak chcete špetka vařený cizrna nebo pár snítek petrželky na ozdobu
3lžíce olivového oleje
2lžíce másla
2lžíce mouky
7 nebo 8sklenici horké vody
1 kus hovězího bujónu (nebo kuře na přání)
sůl na vyžádání

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak uvařit celer s olivovým olejem? Nejjednodušší recept na celer

VÝROBA
Celer oloupeme a důkladně omyjeme. Nakrájejte na 5 nebo 6 velkých kusů. Brambory a mrkev nakrájíme na kostky.

Cibuli nakrájejte na větší kousky. Česnek nakrájejte na 3 kusy.

Nalijte olivový olej do středního hrnce. Všechnu zeleninu dejte na střední oheň a orestujte ji na troše soli.

Pokud chcete přidat chuť, můžete do ní přidat 2 stonky celeru.

K opečenému celeru a zelenině přidejte 5 sklenic horké vody a vařte se zavřeným víkem asi 25 minut, dokud nezměknou.

Po změknutí pyré rozmixujeme. Do jiného kastrolu dejte máslo a začněte ho na mírném ohni rozpouštět.

Poté, co se máslo rozpustí, dno sporáku mírně otevřete a přidejte mouku. Smažte pomocí šlehače a neustále míchejte, aby nevznikly hrudky.

Do orestované mouky přidejte šťouchanou zeleninu a masový bujón (nebo kuře) a pokračujte v míchání.

Přidejte zbývající horkou vodu a v případě potřeby přidejte ještě trochu vody, v závislosti na její hustotě. Sůl v té době zkontrolujte, v případě potřeby dosolte.

A poté, co vypnete sporák a necháte 10 minut odpočívat, podávejte v polévkových miskách.

Pokud chcete, můžete jako ozdobu přidat vařenou cizrnu nebo petržel.

Dobrou chuť...