Co je to cizrnový zábal a odkud pochází? Jak udělat nejjednodušší cizrnový zábal?
Různé / / September 10, 2021
Cizrnový zábal, který je stejně slavný jako kebaby Gaziantepu, hlavního města turecké chuti, je jednou z nejvhodnějších příchutí pro ty, kteří nejedí maso, aby si zábal užili. Slavný „cizrnový zábal“ společnosti Gaziantep, která je prvním tureckým městem zařazeným do „Sítě kreativních měst“ v oblasti gastronomie UNESCO, byla zaregistrována se zeměpisným označením.
Cizrnový zábal, jedna ze slavných chutí regionu Gaziantep, dokáže vstoupit do kuchyní díky svému praktickému receptu a sytosti. Zábal, který svou chutí nevypadá jako kebab, je upřednostňován i u snídaňových stolů. V poslední době nejen v oblasti Antep; Bude vám velmi líto, že jste nezkusili tuto verzi cizrny, která je žádaná v celém Turecku a dokonce i v zahraničí. Cizrnový zábal připravený vařením cizrny v tlakovém hrnci přidáním soli a pepře s kostí nebo vývarem podáváme horký. Vezme se mezi lavashovým chlebem a rozdrtí se lžící, poté se zákazníkům přidá salát s bolestí nebo bez bolesti. je nabízen. Jak si tedy udělat cizrnový zábal doma?
- Recept na cizrnový zábal Ve své formě vytváří lahodnou a na vitamíny bohatou alternativu pro ty, kteří jedí vegan. Pokud si však přejete, můžete uvařit cizrnu s masem a přidat kousky masa do obalu. Uvařenou cizrnu můžete přidat k lavashi jako celek, nebo je můžete rozmačkat do tvaru pyré.
RECEPT NA KUŘECÍ ZÁBAL:
MATERIÁLY
3 šálky cizrny
1 cibule
3 jarní cibulky
2 zelené papriky
1 paprika paprika
Půl svazku petrželky
2 lžíce melasy z granátového jablka
1 lžička soli
1 lžička kmínu
1 lžička škumpy
1 lžička červeného chilli prášku
1 lžička černého pepře
4 lžíce olivového oleje
4 kusy lavash
SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak udělat nejjednodušší tantuni Mersin? Triky slavného Mersin tantuni
VÝROBA
Cizrnu namočte přes noc.
Druhý den vodu slijeme a uvaříme.
Nakrájejte cibuli v piyazu.
Petržel a jarní cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme k cibuli.
Papriky nakrájíme nadrobno a přidáme do směsi.
Přidejte koření, sirup z granátového jablka a olivový olej a promíchejte.
Nakonec přidejte vařenou cizrnu a dobře promíchejte.
Jemně zahřejte lavash na pánvi nebo v toustovači.
Do rozehřáté lavashi přidejte 2–3 lžíce cizrnového salátu a udělejte zábal.
Dobrou chuť...
ŠTÍTKY
PODÍL
Váš komentář byl úspěšně odeslán.
Při odesílání vašeho komentáře došlo k chybě.