Jíte murénu? Jak čistit a vařit murénu?

Muréna je mořský tvor, který se fyzicky podobá úhoře. Tento rybí druh s ostrými zuby má vyvinutější čich než žraloci. Muray se obecně používá jako druh smažení. Má dobré účinky na kardiovaskulární onemocnění. Takže jíte murénu? Jak čistit a vařit murénu?

Muréna je ryba známá svou podobností s úhořem. Zvláště když se s tím potápěči při potápění často setkávají, způsobí muréna strašné chvíle těm, kteří to vidí poprvé. Muréna, která je nyní na pořadu dne, se prodává za ceny od 35 TL za kilo. Ve stáncích s rybami je to méně obvyklé, protože je obtížné chytit a obvykle žijí na dně. Murény lze navíc pěstovat v akváriu v domácím prostředí.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak vařit sardinky? Nejjednodušší recept na sardinkovou rybu

JAK ČISTIT MORÁLNÍ RYBY?

Je nutné úplně odříznout část blízko hlavy a ocasu. Kůže ryb, která byla odříznuta z těchto dvou částí, by měla být odebrána tak, aby byla kůže čistá. Jelikož se jedná o mírně špinavou rybu, musíte být na její praní velmi citliví. Kosti můžete také oddělit nožem. Umytou rybu odpočívejte na plátky namáčením v octové vodě. Odpočinutou rybu můžete připravit na vaření.

JAK VARIT MORALE RYBY?

Nejchutnější verze murény se vyrábí na pánvi nebo na grilu.

na grilu recept na murénu pro;
V míse smíchejte trochu octa, jogurtu a koření. Poté do omáčky přidejte nakrájenou rybu a nechte ji vařit s touto omáčkou.

Pro smaženou murénu;
Vejce rozklepneme do mísy a dobře promícháme. Do tohoto vejce namočte plátky murény a poté je vložte do misky s moukou, kterou jste připravili, a ujistěte se, že jsou dobře zasypané moukou. Poté ho vhoďte na rozpálenou naolejovanou pánev a pár minut ho opékejte na troše oleje.

SOUVISEJÍCÍ NOVINKYJak snadno uvařit kambala? Nejpraktičtější způsob vaření kambaly velké

VÝHODY MORÁLNÍ RYBY

Většina druhů ryb je lidmi považována za vynikající. Je nejen chutný, ale má také mnoho výhod pro lidské zdraví.

Má mnoho výhod od kardiovaskulárního zdraví po zdraví mozku. Murény jsou také prospěšné pro lidské zdraví jako mořský tvor. Stejně jako u většiny druhů ryb je možné jako výhody murény říci následující:

• Množství vápníku, které obsahuje, je poměrně vysoké. Je zvláště prospěšný pro vývoj kostí dětí.
• Díky omega 3 mastným kyselinám nacházejícím se v muréně je podporován vývoj mysli a mozku.
• Vitamíny a minerály obsažené v rybách jsou velmi důležité pro kardiovaskulární zdraví.